番茄鸡蛋炒面是怎么做的(西红柿鸡蛋面)

家里面条做多了，剩下的就可以拿来炒面了，也是很美味的懒人餐

用料

炒面 250克番茄 1只鸡蛋 2只葱花，蒜末 适量盐 2克生抽 5克蚝油 5克青菜 10克

做法步骤

1、食材准备，青菜切小段，番茄切块，葱花，蒜末，鸡蛋打散，煮好的面条（如果是剩的需要放置一段时间，可以提前加点油，这样面条劲道不会粘）

2、锅里放油，摊鸡蛋备用

3、锅底剩余的油，加入葱花，青菜茎，番茄块翻炒

4、加上青菜叶和面条

5、放生抽，耗油，口重的可以加点盐，口轻的就不用加了

6、加入鸡蛋翻炒一下，就可以出锅了

7、拿盘子盛出来就好了

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