红豆馅糯米糍粑的做法(红豆糯米糍的做法大全简单)

有没有感觉这外观跟潮汕小吃，隆都米钱特别相似，对就是它了，以前每次星期天都会跑去20公里外的隆都去买，太想念那种味道了，甜而不腻，现在离得更远，更没有时间去，就想着自己做

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用料

糯米粉 320克红豆馅 600克玉米淀粉 50克白芝麻 100克椰蓉 100克牛奶 360毫升玉米油 50克白糖 1勺

1、先把白芝麻放入烤箱，上下火120度，烤五分钟，拿出来翻一下，再烤五分钟

2、把准备好的牛奶加糖把它搅拌融化，倒入糯米粉，搅拌成无颗粒酸奶状，再用筛子过滤一下，上锅蒸20分钟，这个步骤忘了拍照了蒸好了再把它拿出来揉一揉，这样会更加有韧性，吃起来口感比较好，像上面这样

3、把红豆馅分成一小剂一小剂的

4、把糯米团分成一小剂30克，包上豆沙

5、收口，搓圆，再裹上烤熟的芝麻粒

6、裹上椰蓉

7、成品了

8、两种口味都好吃

糯米皮蒸好，揉得越久越好吃

糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

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