蛋奶早餐饼

用料

面粉

300克

鸡蛋

1个

酵母

3克

温牛奶

120克

做法

揉好的面不需要醒发，直接擀成大面片，厚度大概两毫米左右，用模具压出圆形，再醒发1.5倍大，平底锅或者电饼铛中火加热就可以啦，两面变色完美出锅。

蒸蛋

用料

鸡蛋

4个

味极鲜

2小勺

食用油

1小勺

葱花

适量

蒸鱼豉油

1小勺

橄榄油或芝麻油

1小勺

做法

一个干净的空盘子、倒2小勺味极鲜1小勺食用油葱花（喜欢吃的可以多放、不喜欢的也可以不放）一起搅拌均匀放入四个鸡蛋、放进盘子里之后不要动蒸锅水开后放入锅内、开大火蒸8分钟、关火再焖2分钟（蒸蛋的盘子上面要盖上盘子或保鲜膜）避免进水蒸气出锅

鸡蛋早餐饼

用料

面粉

160克

鸡蛋

3个

葱花

适量

盐

3克

胡萝卜碎末

35克

做法

鸡蛋磕入碗中，加入面粉再加入葱花以及食盐搅匀成糊状。接着倒入350毫升清水稀释。然后加入胡萝卜碎继续搅匀备用。起锅刷油，舀入适量面糊摊开成饼状。开小火待完全凝固再翻面煎，煎至两面都完全熟透即可，非常简单。

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