槐树花能和韭菜一起吃吗(槐花为什么配韭菜)

槐树花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。韭菜主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。有补肾、温中行气、散瘀、解毒等功效。

原料：

面粉200g、韭菜200g、槐树花300g、油、盐、鸡精、生抽、蚝油、五香粉适量

做法：

1.面粉加水和成面团，卷发20分钟。

2.韭菜洗净切碎，槐树花洗净焯水，过凉后挤干水分备用。

3.菜放一起，调入食用油，盐、鸡精、少量生抽、蚝油、五香粉，搅拌均匀。

4.切成面坯，擀成饺子皮。

5.包皮薄馅大的菜饺子，下锅蒸熟。

温馨提示：

1.槐树花和韭菜一起食用不会引起任何不良反应，口感清香甜美，营养价值高，里面包含有人体所需的各种营养成分，相互之间取长补短，有补肾补钙、补血补气，健脾养胃的功效。

2.槐树花不易消化,因此消化系统不好的人,尤其是老年人要少吃,孕妇不能大量吃槐花,容易导致胎儿流产。槐树花虽香,但不能多吃。

3.槐树花性凉，所以脾胃虚寒的人不宜食用。

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