美味凉皮制作方法(凉皮做好吃)

凉皮我们这里人都喜欢吃，开胃又是菜又可以做零嘴解馋。

用料

普通面粉 100克玉米淀粉 100克清水 300克胡萝卜丝适量黄瓜丝适量香菜 1棵蒜末适量辣椒面 1大勺十三香粉 1小勺熟芝麻 1大勺醋 2大勺东古一品鲜酱油 2大勺盐 1勺鸡精半勺白糖半勺芝麻油 1勺

1、备好食材

2、萝卜丝用盐腌制一下

3、面粉淀粉2：1的比例加水调成流水状

4、用不锈钢盆一勺摊平

5、锅里水开放入起泡即可捞出来凉水冲在盆里用手一撕就下来了

6、这样一块凉皮完成了然后依次做完

7、开始调汁东古一品鲜酱油二勺辣椒蒜沫红椒油花椒油等加入拌匀

8、凉皮切条

9、面筋提前做好的放入

10、加点酥花生米更香

11、淋上调味汁拌匀

12、成品

搭配凉皮的蔬菜随自己喜欢的，黄瓜，豆芽，香菜都可以。

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