菠萝如何挑甜的(菠萝如何选甜的)
春天来了,路边卖水果的小贩也越来越多!尤其是卖菠萝的!
听我这口气,大家应该懂了,我买了菠萝!
但是你们不知道的是,我买了两个,准备一个炖汤、一个生吃!
结果一个菠萝心都黑球了,还有一个是酸到我的心坎里!
技巧一:看叶片
买菠萝的时候,我们可以看菠萝的叶子,菠萝是热带水果,那么肯定是热带地区的菠萝比较好吃!比如是:海南;
我们从菠萝的叶子就能看出,长叶子的是海南菠萝,短叶子就不是!这样再有老板说他的是海南香水菠萝啥的,你看看就知道了!就不会被骗啦!
技巧二:看大小
有的人说要看大小,来判断,但真的不是越大越好!就比如那个萝卜,越大越老越空心,这也不是好呀,你说对不对!
这就告诉大家,大部分矮胖的菠萝是最好吃的,这样的菠萝长得紧实,口感是很香甜的;像那种细长瘦小的菠萝,口味和口感就不太行了!
技巧三:看颜色
菠萝最熟最甜的时候的颜色是金黄色的,这样的菠萝看上去就很有食欲,香味很浓;
那要是颜色看上去不太金黄,或者是青色,那么这样的菠萝是没有熟透的,还是不要买了。
但有些品种就是绿色的,所以你就算买回家,等到坏掉也是绿色的哦~
技巧四:看孔
放眼粗看,看菠萝的芽眼是端正的,而且数量比较少,大小也是很匀称的,这样的菠萝一般都是非常不错的;
而芽眼看上去很乱,一点规则都没有,大的大小的小,这样的菠萝最好不要买!不然懒得弄不说,说不定还要酸到你的心坎里!
技巧五:闻味道
从菠萝的底部就可以闻到,要是熟透的菠萝,从这个底部就能闻到浓郁的香味;
那么闻不到香味,或者香味很淡的话,就是不太好的菠萝。
用上面的挑选技巧选好菠萝之后,就削皮切块了哟!
建议大家削菠萝的皮最好用菜刀,这样轻松一些!还有要记住的就是,切块后的菠萝,要用盐水浸泡一下哟~这样的菠萝才更好吃一些!
我是小鹿,爱咖啡,爱美食,更爱生活!
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