冬天干燥饮什么汤(入冬干燥喝什么汤好)

导语：冬天寒冷又干燥，建议常喝这4道汤，润燥驱寒又暖身，安稳过冬

大雪过后，天气变得越来越冷了，也越来越干燥了，每天都要穿得厚厚的，还要喝很多水，否则容易受冻，容易口干舌燥，甚至会上火。冬天寒冷又干燥，在饮食上要多加注意，少吃些生冷的食物和易上火的食物，建议常喝这4道汤，润燥驱寒又暖身，安稳过冬！

快来看看这几道滋补汤的做法，学会了做给家人吃。

一、红枣雪梨银耳汤

这道汤具有润肺润燥、滋补暖身的作用，适合冬天食用。

取适量银耳放进碗内，倒入冷水没过银耳，浸泡三个小时以上，长时间浸泡的银耳更容易煮出胶质。

银耳泡好后去掉根部，再清洗几遍，然后撕成小朵倒进砂锅内。

放入适量红枣，倒入适量清水，开大火煮开，再转小火煮半个小时。

时间到后放入切好的雪梨和几颗冰糖，继续小火煮二十分钟，煮好后就可以关火了，喜欢枸杞可以放几颗。

二、萝卜鲫鱼汤

冬天喝汤最暖身，可以常喝这道萝卜鲫鱼汤，不仅鲜美好喝，还润燥、驱寒，并且能为身体补充营养，是一道不错的滋补汤。

准备一条新鲜鲫鱼，把鳞片刮干净，鱼鳃、内脏、黑膜都去掉，还有血水冲洗掉。

处理好后控干水分，再用厨房纸巾擦一擦，入锅小火煎，煎到两面金黄。

放入两片生姜略微煎一下，再倒入适量开水，大火炖煮十五分钟。

接着放入切好的萝卜丝，还可以放几块豆腐或者煎蛋，继续煮几分钟，等鱼肉、萝卜丝都熟透后，加入盐调味即可。

三、山药莲子猪肚汤

山药、莲子都具有润肺的作用，冬天干燥要常吃，用它们搭配猪肚炖汤，不仅润燥还驱寒暖身又暖胃，建议常做。

想这道汤好喝，一定要将猪肚处理干净，先用清水冲洗，再用面粉和盐抓揉，等抓揉的差不多了冲洗干净，再重新加面粉和盐抓揉。

反复几次后，猪肚就变干净了，然后入锅焯水，煮五分钟后捞出，将猪肚上的白色部分刮掉，再冲洗干净。

接着切成小块待用，莲子清洗干净待用，山药去皮洗净切块待用，枸杞洗净待用。

把猪肚、莲子、山药都放进电压力锅，加入适量水，再放入少许盐、胡椒粉，点煲汤键煮。

等煮好后放入枸杞，再焖两分钟即可盛出食用。

四、莲藕炖排骨

莲藕具有清热、润燥的作用，冬天要常吃，缓解干燥的天气。用它炖汤润燥又驱寒暖身，快来一起做这道莲藕炖排骨汤，冬季常喝身体好。

排骨段清洗干净，再倒进锅内，加入适量清水焯水，煮出血沫后撇净，再倒入少许料酒煮两分钟捞出排骨。

排骨用温水洗净待用。莲藕去掉外皮，冲洗干净后切成小块待用。姜片、葱段切好待用。

排骨、莲藕、姜片、葱段放进锅内，加入没过食材多一些的热水，开大火煮开。

接着转进高压锅，大火煮到上汽后，转小火炖二十分钟，等泄气后，加入盐调味，不盖盖子大火煮五分钟，就可以出锅了。

以上四道汤润燥驱寒又暖身，建议经常做，快行动起来吧。我的分享就到这里了。

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