吃豆子总是胀气试试这样吃可以吗(吃豆子就胀气)

阳了也要好好吃饭，更要注意荤素搭配哦。今天来看看平时生活中很常见的黄豆芽。

中国食物库的数据显示，黄豆芽的热量是47kcal/100g，100大卡大约能吃210g的黄豆芽。

吃多少

膳食指南推荐，餐餐有蔬菜，保证每天摄入不少于300g的新鲜蔬菜，深色蔬菜应占1/2。

黄豆芽的前身是黄豆，黄豆种子发芽后就有了黄豆芽。晋升为黄豆芽后，黄豆中原来的一些影响消化的“抗营养物质“胰蛋白酶抑制剂、植酸等被降解，蛋白质和多种矿物质的利用率提高。

吃都容易胀气的小伙伴，可以试试把豆子泡出小芽芽再吃。

有啥亮点

1.蛋白质含量丰富，150g黄豆芽的蛋白质和一个鸡蛋差不多。

2.高膳食纤维，含量比香蕉都高。

3.发芽后“抗营养物质”被降解，蛋白质和多种矿物质的利用率提高。

注意啥

温暖湿润的发芽环境容易滋生细菌，注意食品安全。

：食宿派ChestuntMates

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