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西兰花的四种新做法搭配各种食材满足孩子的需求(西兰花和做法大全)

导语:西兰花的四种新做法,搭配各种食材,满足孩子成长所需的营养

西兰花是我家常吃的一种蔬菜,可能有的家庭因为烹饪方式,孩子并不太喜欢,今天我就来分享一下,小朋友喜欢吃的西蓝花制作食谱,做法都比较简单。

西兰花是一种营养丰富的蔬菜,富含蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B、维生素C和维生素A等,它的质地细嫩,味甘鲜美,而且很容易消化,小朋友吃可增强免疫力,有利于儿童的生长发育,在保护视力,提高记忆力,维护骨骼正常生长方面,也是很有益处。

今天分享四道小朋友都喜欢的美食,用到的就是西蓝花,快学起来吧。

【西兰花饭团】

备食材:西兰花、藜麦米饭(藜麦的加入,营养多元化)

开始做:1、西兰花洗干净,开水锅中焯水。

2、取西兰花的花部位,切碎。

3、藜麦米饭和碎的西兰花放到一起。

4、混合均匀即可,放到保鲜膜中,团成圆形。

一点心得:西兰花需要焯水,煮熟。食用的时候,可以淋酱汁调味。

这道菜是小朋友最喜欢的,西蓝花翠绿和米饭的混合,特别的有食欲,夏天吃也比较清爽。

【西兰花蛋饼卷肠】

备食材:虾、西兰花、鸡蛋、宝宝鱼肠

开始做:1、熟虾切碎,西兰花焯水,取花的部分切碎。

2、虾,西兰花,和蛋液搅打均匀,平底锅烙成蛋饼。

3、包住鱼肠,卷起切成小段。

一点心得:蛋饼可以涂抹番茄酱,再卷。蛋饼也可以直接卷起,不加肠。

这道菜可以增加小朋友的食欲,补充营养。

【虾扯蛋】

备食材:鸡蛋、西兰花、虾、面粉、玉米淀粉、泡打粉、水、芝士碎、香草调料

开始做:1、面粉50克,玉米淀粉8克,泡打粉2克,水80克混合成面糊。

2、加入芝士碎,搅匀,放到刷了油的模具中。

3、撒入西兰花碎,放入虾、蛋白、蛋黄。

4、撒入些香草料,放入烤箱180度22分钟。

一点心得:鸡蛋可以换成鹌鹑蛋,一个蛋放入一个模具中。马苏里拉芝士有咸味,无需再加入盐。

这个是台湾夜市非常知名的小吃,因为加入了奶酪,虾,整体的食物有趣又富含钙质,特别合适儿童食用。

【蒜香西蓝花】

备食材:西兰花,八角,大蒜,盐,食用油

开始做:1、西兰花焯水,控水。

2、锅中放入少量的油、八角、蒜末,爆出香味。

3、放入西兰花,翻炒几下,出锅。

一点心得:西兰花焯水的时候,可以加入些盐、油保持翠绿。西兰花是熟的,炒制时间不用过长。

这道菜比较简单,直接就是西蓝花,蒜香浓浓的,也十分有食欲。

对于西兰花的美食,还有什么比较好的做法,欢迎朋友们留言交流。

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