素食妈妈的下奶月子餐(素食妈妈吃什么下奶)

坐月子天天大鱼大肉，吃得腻烦，想吃素食，但又怕营养不够，影响奶量。本期就介绍一下营养丰富又下奶的素炒小吃给坐月子的宝妈们。

本期讲师：周燕

周燕是公共营养师、且有10年多的月嫂经验、现任东莞爱启儿月嫂之家的月嫂讲师。

一、菜花小炒

做法：

1、胡萝卜切丁； 红椒切片； 菜花、西兰花洗净切小朵。

2、然后入开水中稍焯烫一下至断生。

3、热油锅，加入胡萝卜翻炒至变色变软。再加入菜花和西兰花，调入适量细盐

4、倒入适量水淀粉勾薄芡，翻炒均匀即可出锅。

二、素炒西葫芦

做法：

1、将西葫芦刮去外皮，切成薄片。

2、热油锅，倒入植物油。

4、倒入西葫芦片，翻炒片刻。

5、瓜片快熟时，加入盐拌翻炒匀装盘即可。

三、素炒豆干

做法：

1、豆干洗净后切薄片，蒜苔择洗干净后切段，彩椒切细丝。

2、锅里油热后，放入姜丝爆香。

3、倒入豆干丝、彩椒丝，翻炒至豆干丝变软。

4、快熟时，加入盐和酱油翻炒匀装盘即可。

四、清炒丝瓜

做法：

1、将丝瓜刮去外皮，切成小块。

2、炒勺放火上，倒入植物油。

3、再加入丝瓜，翻炒片刻。

4、瓜片快熟时，加入盐拌翻炒匀装盘即可。

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