花菇肉酱的做法大全(菌菇五花肉)

“放入辣椒后要注意火候，辣椒面越细越容易糊”

用料

主料

猪瘦肉200克

杏鲍菇50克

金针菇100克

辅料

葱花

适量

蒜末

适量

辣椒面

50克

酱

100克

食用油

适量

菌菇肉丁酱的做法

1.猪肉切丁，大小根据个人喜好就好，不建议太大，因为……不好熟

2.葱蒜切末，可以放些姜末，因为家里没有了，我还懒得去买，这次就没放姜。

3.杏鲍菇切丁，金针菇切小段

4.色拉油烧热，下肉丁，煸炒至变色

5.下入葱花蒜末，炒出香味

6.放入辣椒面，炒香

7.放入蘑菇，这时锅里的油会被蘑菇吸进去，不用着急，过一会油就带着菌菇的香气跑出来了！

8.蘑菇变软后，放入酱，继续炒，到油被炒出来，油红红的超赞。

9.装盘出锅！是不是很有食欲！

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