椒盐大虾的简单做法大全集(椒盐大虾的做法暖暖的味道)

1. 材料的准备 虾（虾洗净后剔除虾线） 花椒 盐

2. 把花椒和盐放到锅里 开小火不停地翻炒

3. 等花椒炒到焦脆状态就可以了。（不好判断是否炒好的时候可以尝下）

4. 找一张硬纸，把炒好的椒盐放到纸上

5. 用擀面杖来回的擀

6. 这是擀到一半的时候椒盐的状态

7. 擀的下面的状态基本就差不多了

8. 放到小碗里备用

9. 把大虾放到锅里中小火煸炒，在煸炒的过程中每次翻面都要撒上一层椒盐

10. 可以多翻炒几次，同时用锅铲适当压下虾 以保证椒盐入味

11. 炒到两面变色，虾基本就熟了。可以出锅了~~

小贴士：1。椒盐如果家里有现成的，前面的步骤可以省略 2.火候不要太大，虾很容易熟，所以中小火可以让煸炒的时间长一下，椒盐可以更入味一点。 3.两面变色既可出锅，不要太久否则虾肉容易变老，口感会变差~

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