西兰花做法怎么做好吃(西兰花做法大全吃法)

导语：西兰花好吃健康的三种做法，十分钟就能搞定，简单又美味

西蓝花含有丰富的维生素，是公认的对人体非常有益的食材。今天就为大家介绍三种非常简单美味的西兰花做法，这样做出来的西蓝花好吃又健康。而且也非常的省时间，上班族也可以轻松的搞定，为了肠胃健康，赶快收藏做起来吧！

蒜蓉西蓝花

食材：西蓝花、大蒜末

做法：

1、将西蓝花清洗干净，切成小朵备用

2、锅内加入清水煮开，放入一点食盐和食用油，可以让西蓝花保持翠绿不变色

3、将西蓝花倒入锅内焯水断生后捞出控干水分

4、热锅冷油放入蒜末炒香，加入已经焯好的西蓝花进行翻炒，加一点盐翻炒几下即可出锅

西蓝花炒虾仁

食材：西蓝花、虾仁、蒜末、

做法：

1、西蓝花清洗干净，去掉根部切成小朵，然后开水放盐和几滴油进行焯水断生。

2、热锅冷油放入蒜末炒香，然后加入虾仁进行翻炒

3、加入已经焯水过的西蓝花进行翻炒，加点盐和水再翻炒几下即可。

凉拌西蓝花

食材：西蓝花、胡萝卜、木耳、大蒜末、小米椒、生抽、糖、醋、盐

1、西蓝花清洗干净，掰成小块。然后烧一锅开水放盐和油，放入西蓝花焯水断生过凉水控干水分备用

2、提前准备泡发的木耳清洗干净，撕成小块备用。胡萝卜切成丝焯水捞出控干水分备用

3、锅内放一点点底油，加入蒜末小米椒炒香，关火后加入生抽、白糖、盐一起搅拌均匀

4、将西蓝花、胡萝卜丝、木耳摆盘，然后淋上已经搅拌好的凉拌汁，再加上一丢丢的香油，拌好即可

西兰花清洗技巧：

1、先用水冲洗表面，然后在水中加入盐浸泡20分钟左右

2、然后加入小苏打或者面粉继续浸泡5分钟，小苏打可以有效的溶解表面的农药成分，面粉则是可以吸附表面的灰尘杂质，这样可以洗的更加干净

3、最后用水冲洗干净即可

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