大葱一般是浸种后播种，不进行催芽。大葱出苗后，常会发现小葱自然枯亡和葱叶出现干尖枯黄的现象，导致移栽时数量不足，造成栽培面积的缩小。为什么葱苗会出现枯亡和枯黄的现象呢这也是许多新葱农不解的问题。

葱苗出现这种情况，主要是与土壤板结，土壤失墒，春季雨后土壤返碱，以及盖土过薄和发霉或陈种这5种情况有关。

一，土壤板结

大葱的种子很小，播种后出苗很慢，大约得半个月才能出土。而且大葱种子萌发出土的过程比较特殊，它是先长子叶后伸根，子叶弯曲成钩状，俗称“拉弓”，当子叶出土后再伸展，称为“伸腰”。

大葱幼苗在“拉弓”和“伸腰”这个阶段，如果土壤板结，缺乏空气，幼根生长受到影响，很容易出现根系枯亡，地上部分也就完蛋了。

产生土面板结的原因主要是营养土的质量较差，不够疏松，浇水方法或浇水方式不当也是引起土壤板结的原因。

所以，防止土壤板结，首先要准备好高质量的营养土，其次是掌握浇水的方法。营养土需增施有机肥，浇水时应先浇或喷湿畦面再播种，然后将起出的营养土均匀撒回畦面，过1-2天后看表土是否已干，再用木板或铁锨将表土拍实，但切不可用脚踩，以免踩僵畦面，造成板结。

畦面浇水，以喷洒或轻浇为佳。

二，土壤失墒

大葱幼苗期间，一般不需要浇水，这样有利于促进根系生长，提高地温。

但是，当春季风大，天干物燥时，幼苗出土后，畦面土壤常会出现干裂，板结的现象，严重影响即将拱土出苗的小葱，此时得浇水，使其子叶尽快伸腰出土，扎根稳苗，以防因失墒严重而枯亡。

小葱育苗期间的浇水分播前和播后两种，播前即苗床制作好后浇底水，这次浇水宜多，使10厘米左右的土层都湿润为佳，然后播种盖营养土。

此次浇水，一可促进种子发芽，更是为了供应将来葱苗生长所需的水分。

播后浇水需要注意，第一，必须覆盖疏松的营养土和一定数量的作物秸秆，稻草帘等后才可以，等葱苗大约10厘米高再撤去覆盖物；第二，浇水最好是采用水壶喷洒的方法，泼浇不提倡。

秋播育苗的大葱幼苗，浇好越冬水，注意保温保湿防寒，可以在4月上旬进行第一次浇水，必此时的葱苗已有3片叶左右，结合间苗进行浇水施肥。

第三，雨后返碱

土壤施肥量越来越多，盐碱过重越来越厉害，而葱苗又不耐盐碱，浇水或雨后地面很容易返碱，这就会导致幼苗根系严重不适应。

再一个是，土壤盐碱度高，溶液浓度大，会造成幼苗根系水分倒流，即渗透压不平衡，结果就是葱苗的根系被“腌了”，发生质壁分离，那根系还有个好不得枯萎吗地上部分就发生萎蔫，叶黄饥瘦的，甚至枯亡。

如果发现畦面发生返碱现象，一定要注意及时采取小水勤浇，以水压碱的办法，可以防止幼苗枯亡。

第四，盖土过薄

很多种子出苗后，我们常发现幼苗有“戴帽”的现象，这主要是由于种子饱满度不够，盖土太薄，表土过干等原因造成的。

我们在大葱播种育苗时，浇足底水的情况下，盖土以细土撒施均匀，厚薄适度为佳。即覆盖的细土以1扁指（大约2厘米厚）为好。

如果幼苗出现“戴帽”现象，可在早期少量洒水，于床内湿度较高，种皮发软时，把其轻轻除去，切不可任其留在幼苗上，以免影响幼苗的正常生长，出现叶黄甚至枯亡的问题。

第五，陈种或霉变种

大葱的种子存活力很短，一般就是2年，当年收获的葱种，发芽率能达到90%以上，而存放2年的种子，发芽率锐降，一般仅有50%的发芽率，2年以上的陈种子，发芽率很低很低，基本没有发芽的能力了，即使能有发芽力，但死亡率非常高。

葱种采收后，需晒干后储存，切不可用铁桶，塑料袋等密封储存，否则会因窒息而降低发芽率；再就是，葱种需放在干燥通风处储存，受潮发生霉变，发芽率大降，即使发芽出土，也会很快枯亡。

所以，我们在选葱种时，一定要选新种子，即当年繁殖，当年秋播或第二年春播用。再就是一定要进行发芽试验，发芽率低于50%的严禁使用，50%以上的，需要酌情加大播种量。

最后分享一个减少葱苗叶片干尖，黄叶的小窍门，那就是用家里常见的草木灰水叶面喷洒。具体用法是，用2-3斤草木灰，浸入5-6斤的水中，过滤后的灰水兑30斤水（1喷桶），每7天喷一次，连续喷2-3次，可使葱苗长势好，抗病害和抗倒力大增，叶绿秆壮，减少枯亡率。

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