导语：高糖甜菜栽培，种植户抓住以下这几点，轻松提高产量

甜菜是我国东北重要的经济作物之一，而我省具有得天独厚的甜菜生产生态资源，是我国甜菜高产高糖区，单位耕地面积的产糖量保持着全国领先地位。但我国甜菜生产水平仍然存在着单产不高，总产不稳，含糖率低的问题，从而制约着制糖业的发展。提高甜菜单产和含糖率，是降低甜菜生产成本，增加农民收入的基础，是提高糖厂经济效益的关键。因此，只有立足我省生态环境和甜菜生育规律，开发应用甜菜高产高糖栽培技术，才能保持甜菜健康、稳定的可持续发展。

一、甜菜的化学成分

甜菜的块根水分占75%，固形物占25%。固形物中蔗糖占16%～18%，非糖物质占7%～9%。非糖物质又分为可溶性和不溶性两种：不溶性非糖主要是纤维素、半纤维素、原果胶质和蛋白质；可溶性非糖又分为无机非糖和有机非糖。无机非糖主要是钾、钠、镁等盐类；有机非糖可再分为含氮和无氮。无氮非糖有脂肪、果胶质、还原糖和有机酸；含氮非糖又分为蛋白质和非蛋白质。非蛋白非糖主要指甜菜碱、酰胺和氨基酸。

二、影响甜菜含糖量的因素

甜菜含糖量的高低受自然生态气候和人工因素所综合制约。

自然环境分为：土壤、温度、日照时间、降雨量等。

人工因素：甜菜品种、栽培技术、病虫害等影响。

三、选地、轮作

1、选地

甜菜栽培对土壤要求比较严格，应选择地势平坦、排水良好、土质肥沃的平川地、平岗地，干旱地区要选择排水良好的二洼地。

2、轮作

合理轮作是甜菜获得优质高产的重要措施。甜菜根系强大，吸肥多，生长期长，从土壤中吸取的营养物质及水分远远高于其他作物；同时甜菜经常发生各种病虫害。因此，甜菜最忌连作（即重茬）或隔年连作（既迎茬）。重茬、迎茬甜菜不仅块根产量、质量严重下降，而且易导致病虫害、特别是根腐病的发生并会逐年加重。

3、轮作周期

一般地区为4年；褐斑病、黄化病毒发生地区应5年以上；在根腐病发生严重地区，应实行6年以上轮作；丛根病地区实行8～10年以上轮作。前茬以亚麻、小麦、玉米和马铃薯为宜。这些作物吸收肥料少，生长期较短，土壤残肥较多；同时收获后能进行伏耕灭草，有利于土壤熟化，地力恢复快，杂草较少。

四、整地与施肥

1、整地

在深耕或深松的基础上进行整地。疏松土壤、平整地面、保储水分。耙地以横向和对角线耙地最好。一般耙1～2次，耙深4～5 cm，土块多的地块相应增加耙地次数。总之，要达到土壤疏松、细碎、保水、保温，为甜菜种子提供适宜的苗床。春整地最佳时机是土壤返浆期，做到耙、翻、压连续作业，在煞浆前结束。

2、施肥

1、有机肥。每公顷施无害化处理的农家肥30～45吨。

2、化肥。每公顷施磷酸二铵150kg，钾肥75kg，硼砂15kg。

（1）基肥。起垄时，施入施肥总量的2/3，深度7～15cm。

（2）种肥。垄作机械及人工穴播种时施入剩余施肥总量的1/3。

五、品种选择

选用优质、高产、抗逆性强、商品性能好、含糖量高的多倍体品种，如甜研303、304、307、309号。土地瘠薄，有机质含量低的地块选用二倍体的甜研7、8号。也可根据当地种植情况选择适合当地的、优质、高糖的国外品种。

四、播种

1、播种期：当5厘米地温稳定在5℃时即可播种，本地区约为4月上旬是甜菜的适宜播种期。

2、播种量及播种方式：每亩用种量0.8—1公斤种子，采用沟播平铺、条播、埯种方式均可，提高甜菜的出苗率，播深2-3厘米，间距35-40厘米，行间距50-55厘米，株距20-25厘米。

六、田间管理

1、封闭除草：于播后苗前亩用72%的都尔150毫升兑水30～40公斤地面喷雾封闭；

2、间苗补苗：株距大于50厘米处予以补种；

3、及时定苗：两对真叶时及时定苗，去小留大，去弱留壮，去病留健，杜绝双株；

4、中耕、松土、除草：在甜菜封垄前中耕锄草2-3次。第一次中耕，甜菜现行后进行，中耕深度4-5厘米。可提高地温和预防立枯病的发生，若苗期遇雨或低温天气，应间隔一周中耕一次。对促进甜菜生长和预防立枯病的发生非常重要。中耕除草质量要求；表土松碎、不埋苗、压苗、伤苗、漏耕、田间无杂草。

5、化控：8月中下旬叶面喷施矮壮素，防止叶片徒长。

七、病虫害防治

甜菜病虫害各类有几十种之多，其中发生普遍为害严重的病害有根腐病、褐斑病、丛根病、白粉病等；虫害有跳甲、象甲、地老虎、甘兰夜蛾和三叶草夜蛾等。

立枯病：用种子重量0.8%的敌克松或用种子重量0.8%的50%可湿性粉剂福美双拌种。

褐斑病、白粉病：70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液或喷50%多菌灵可湿性粉剂，白粉病还可选用粉锈宁进行喷施防治。

跳甲、象甲：用3911拌种可兼治跳甲、象甲。如虫口密度过大，可喷施50%甲基硫环磷500-1000倍液、50%1605乳油700-800倍液、50%久效磷乳油500-800倍液或80%敌敌畏乳油。

甘兰夜蛾、三叶草夜蛾：用久效磷或菊酯类农药喷施防治。

八、适时收获

10月上中旬收获，气温降至5～C，含糖率稳定在16%以上时为甜菜适宜收获期。收获过早会使块根减产，含糖率降低；收获过迟，甜菜易遭受冻害，含糖率下降。收获时要求做到“四净”：起净、削净、拾净、运净；“四随”：随起、随削、随堆、随运，确保甜菜丰产丰收。

【总结】

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