为什么吃同样的苦瓜 有的人却觉得一点都不苦呢(为什么有些苦瓜很苦)

为什么吃同样的苦瓜，有的人却觉得一点都不苦其实，能不能吃苦其实是基因决定的。

科学家对一种叫做“丙硫氧嘧啶（PROP）” 的苦味物质进行研究，发现人类对它的敏感度很不一样。

大约有25%的人尝不出它的苦味，50%的觉得一般苦，而另外25%的人则感觉“非常苦”。

不过现在人们这种“感知苦”功能逐渐弱化了，变得比较能适应苦味。

Why eat the same bitter melon, some people feel it is not bitter? In fact, the ability to endure hardship is actually determined by genes.

Scientists studying a bitter substance called PROP found that humans have different sensitivities to it.

About 25 percent of people couldnvery bitter."

But now people have become less bitter and more attuned to bitter tastes.

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