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凉拌西兰花用什么调料好吃(凉拌西兰花用什么调料好)

凉拌西兰花可是我的拿手菜,我隔两三天就做一次。有人说西兰花是蔬菜之王,我也不管它是不是蔬菜之王,只管喜欢吃而已。

凉拌西兰花,我一般都是自己制作调料。西兰花中放点大虾仁,胡萝卜,黄瓜,豌豆,玉米粒,西红柿(如果没有黄瓜就放洋葱,又是另一种风味)。

凉拌西兰花的调料,我也是自己调的,橄榄油、蒸鱼豉油必不可少。可以变换各种口味。

1.凉拌西兰花用自己调的白醋料汁。白醋,白糖,橄榄油,食用盐,柠檬汁一起搅拌均匀,浇在西兰花上即可。

2.凉拌西兰花用自己调制的蒸鱼豉油料汁。料汁原料有蒸鱼豉油,米醋,蒜末,白糖,橄榄油,白胡椒粉,杭椒丁,将这些食材放在一个容器中,浇在西兰花上,搅拌均匀即可。

温馨提示:如果喜欢吃凉拌西兰花,一定要把西兰花焯熟,再过凉水。

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