南瓜藤含有什么维生素(常吃南瓜藤有什么好处)

实话说南瓜藤要比南瓜好吃。可能是南瓜藤吃得比较少，摘能用指甲掐得下来的南瓜嫩藤，掐不下来的炒起来也会老，不好吃。南瓜嫩藤在吃之前要把嫩藤上毛茸茸的皮给剥掉，嫩叶子上的毛也剥掉，尽量剥干净一点，实在剥不掉炒着吃也可以，就是比较吃油。

在种植上，如果喜欢吃南瓜的话就给它制作往上爬的藤架子，那样在雨水多的季节南瓜也会长得很好。喜欢吃南瓜嫩藤的就让南瓜藤在地里自由生长，那样在藤的结节部位还会长新根出来吸收营养，使得整个南瓜藤养分充足，不易黄老。

准备食材：南瓜嫩藤、大蒜头、盐、蔬菜鲜、油。

1）南瓜藤采摘去毛皮，掐成段，洗净。大蒜头剥皮切碎。2）起锅倒油，炒菜的量，蒜末先放入爆香，再放入南瓜藤炒。3）炒到变更绿了放入盐和蔬菜鲜继续炒，放一点点清水再炒1分钟即可。

带毛的很吃油，在炒的时候感觉很干就再滴几滴油进去，要油亮一点南瓜藤才会好吃哦！

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