茄子怎样凉拌才好吃(怎样做凉拌茄子更好吃)

琳子paopao

用料

细茄子 2个小米椒 1-2个大蒜 1瓣葱花 少许油 少许生抽 2-3勺醋 2勺

做法步骤

1、茄子洗净，切成段，放入锅中蒸10-15分钟。

2、茄子蒸好后放凉，手撕成条状。

3、切好的葱，蒜末，小米辣，放入盘中，加入生抽，醋

4、油锅烧油，倒入上步骤中

5、搅拌均匀即可

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