野菜粑粑怎么做(能做粑的野菜)

蒿子名叫蒿草，属草本植物，俗名粑蒿，叶面呈绿色，叶底微白带绒毛。入春后，生长于低岗野地，采撷后捣碎，浸泡，去汁，揪干，然后用米粉加水拌和，用砂糖伴点芝麻一起做馅，还有肉松，做成圆粑粑。做好后放在冰箱里冰冻，什么想吃就拿出来蒸。用蒸笼蒸，口味更佳。这种蒿子粑带有绿色野菜的清香，鲜香可口，实乃最具地方特色的食物。

将糯米粉面团和澄粉面团放在一起，再揉成团即可。

包入馅料。包的时候不要着急，慢慢地用手推上去，和做月饼的手法一致包好后，青团表面是光滑的

肉松得也蛮好吃的，已经吃过好多次了

完成，直接放进冰箱了

作者：為妳鎖鈊

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