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红豆薏米粥的功效和作用(红豆薏米粥能天天喝吗)

导语:红豆薏米粥

红豆薏米粥

之前我们了解了两种营养粥,今天再来了解一种营养粥。

红豆薏米粥是一道以红豆、薏米、仙鹤草等作为主要原料制作而成的美食,这道粥制作简单、营养丰富,鲜香可口。

红豆具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒的功效,主治水肿、脚气、黄疸、泻痢、便血、痈肿等病症,适合急性肠炎患者,可缓解其腹泻、腹痛等症状,红豆是豆类中含蛋白质、脂肪较少,含碳水化合物特别多的一种,适合于老年人食用。

食材原料

1、主料:薏米100克

辅料:枣(干)25克,红豆50克,仙鹤草10克

调料:白砂糖30克

2、红豆、薏米、水、冰糖

我给大家介绍两种做法,可以尝试做一下哦

方法一:

所需食材

薏米、红豆、红枣、龙眼肉

制作步骤

步骤具体操作

步骤1 将薏米与红豆洗净提前泡发(约十二个小时)。

步骤2 泡好的薏米和红豆放入锅中,大火煮开。

步骤3 红枣和龙眼肉洗净备用。

步骤4 等汤煮沸后,加入红枣和龙眼肉。

步骤5 转中小火慢炖,至红豆微开花熟软即可食用

方法二:

步骤具体操作

步骤1 将薏米、红豆以温水浸泡半日;

步骤2 用纱布将仙鹤草包好;

步骤3 大枣去核浸泡;

步骤4 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;

步骤5 加水煮成稀粥,最后撒上糖调味即可。

食用疗效

红豆具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒的功效,主治水肿、脚气、黄疸、泻痢、便血、痈肿等病症,适合急性肠炎患者,可缓解其腹泻、腹痛等症状,红豆是豆类中含蛋白质、脂肪较少,含碳水化合物特别多的一种,适合于老年人食用。

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