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在家怎么做烤青椒(青椒可以烤吗)
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黄油炙烤的味道太好了
Nemo爱吃肉
用料
青椒 2个油 适量肉馅 洋葱 黄油 芝士 鸡蛋做法步骤
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1、黄油炒化
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2、放入洋葱丁
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3、放入肉馅 (肉馅的做法见藕盒做法,一次做就可以用来做不同的菜)
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4、炒到七成熟 (肉馅放过调料,也可以适当增加根据自己喜欢的口感调味料)
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5、青椒切好 去籽
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6、为了做对比 青椒分别横切竖切 一个包锡纸 一个没包(图中的后来去掉一组)
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7、做了两个口味 分别撒上马苏里拉芝士和鸡蛋
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8、180度45分钟
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9、装盘
小贴士
1. 实验证明 想要青椒更脆更生,包锡纸,横切(放鸡蛋的那种) 想要青椒更皱更软,不要包锡纸,竖切(放芝士那种) 2. 烤箱温度和时长根据烤箱脾气自行增减
青椒的营养功效
1.缓解疲劳
青椒具有消除疲劳的的重要作用,而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P,就算加热维生素C也不会流失。
2.解热、镇痛
辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。
3.增加食欲、帮助消化
维生素P还能强健毛细血管,预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素,能促进食欲,帮助消化。
4.净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆固醇排出体外,从而达到净化血液的效果。
青椒的饮食禁忌
眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食。
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