孕妇补铁猪肝怎么做(爆炒猪肝补铁吗)

到了孕晚期，孕妈妈们尤其需要补铁，食补是最好的。

大发教你：“小炒猪肝”的家常做法，味道干香很赞，先收藏起来的做法

首先我们准备新鲜的猪肝350克 加入清水清洗干净之后备用，用水泡上，泡出血水来

清洗干净之后将猪肝切成3毫米左右的厚片

猪肝切好之后下一步开始腌制 碗中加入食用盐1小半勺（约0.5克） 加入胡椒粉0.5克 加入老抽3克调底色 调好味之后抓拌均匀备用

下一步开始准备辅料 准备大蒜几颗切成小粒备用（约30克）

青辣椒2根，红辣椒1根，黄瓜一根切丝

再下一步开始制作 首先我们把锅烧热 锅烧热之后加入适量的油滑锅 滑好锅之后将热油倒出 然后加入适量的冷油

再下黄瓜丝

然后放入腌好的猪肝

翻炒30秒钟之后开始调味 锅中加入胡椒粉0.5克 加入少许白糖提鲜 加入蚝油5克 加入生抽酱油2克 最后加入老抽2克翻炒几下

一道干香下饭的小炒猪肝就制作完成

猪肝的好处有很多，孕妈妈们可以多吃

猪肝含有非常多的铁元素、维生素A、微量元素以及蛋白质等，常吃猪肝可以补肝明目、养血安神。作为常见的食材，猪肝虽不起眼却有非常高的营养价值，对人体有很多好处。

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