鸡蛋洋葱拌面怎么做(洋葱酱油拌面的做法)

夏天的草li

用料

鸡蛋 3个宽面 2人份洋葱 1/3个郫县豆瓣酱 2勺生抽 1勺老抽 1勺蚝油 1勺白糖 少许青红椒 各1个水 半碗水淀粉 适量

做法步骤

1、生抽、老抽、蚝油各一勺，郫县豆瓣酱2勺，水半碗调成酱汁搅拌均匀备用；

2、鸡蛋打散，锅中油烧热后倒入蛋液炒熟盛出备用；

3、锅留底油，放入洋葱块炒出香味，放入鸡蛋、酱汁和青红椒翻炒；

4、最后淋入少许薄芡，待酱汁浓稠即可～ 浇在煮好的面条上就可以开吃了～

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