蔬菜煎饼的做法大全家常(一个菜煎饼)

又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗

在山东枣庄，有很多的吗，美食值得我们去品尝，小厨有幸去过一次枣庄，当地的一些小吃也都吃过，对于这些吃的，小厨最是难忘的是枣庄的菜煎饼，像是辣子鸡这些，我们自己在家也可以做，今天就来说一说这个菜煎饼的做法。

首先我们将一些自己爱吃的蔬菜洗干净，该切丝的切丝，切丁的切丁，准备好之后放在一起，有条件的可以放一些肉或者鸡蛋，火腿，然后再加点食盐，胡椒粉，花椒粉，辣椒粉，鸡精搅拌均匀备用。

再来就是用平底锅烙几张煎饼，先是调面糊，面粉和清水混合成面糊状，然后用勺子舀一些放在锅里，摊开，熟了之后就可以取出，多做几张用，再然后将一张煎饼放在平底锅里，然后把刚才准备好的菜平铺到煎饼上，然后再盖上一张煎饼。

开小火放点油，慢慢地煎一下，煎到差不多就翻个面，熟了之后，拿出来对折，用刀切开就可以吃了。这样做出来的煎饼非常的好吃，而且在家就可以做，可以说是非常的方便。

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