1. 生菜撒播时 “打团”

(1)原因 生菜种子为瘦果,小而细长,梭形,种子很小,又很轻,很难把籽撒均匀,撒籽容易 “打团”。

(2)预防措施 将种子掺些湿细沙子或细潮土混匀,然后再均匀撒籽,就能做到散落均匀。掺沙 (土)量要求不严,掺入与生菜种等量的沙子 (土)即可。最好分两次撒播。如果撒在苗床上的种子还有不匀现象,可用木棍把 “打团”的种子拨弄开。如果实行催芽,芽不要太长,种子刚露芽就应播种。播后覆土0.5~1厘米厚。

2. 生菜沤根

低温季节育苗时易沤根。发病时,根部不发新根和不定根,根皮锈褐色,逐渐腐烂、干枯。病苗极易从土壤中拔出。茎叶生长缓慢,叶片逐渐变为黄绿色或乳黄色,叶缘开始枯黄,直至整叶皱缩枯黄。幼苗不生新叶,重时整株枯死。

(1)原因 由于土壤温度低于12℃,持续时间较长,浇水过量,连阴天,光照不足等原因,致使幼苗根系处于土壤低温、过湿、缺氧状态,呼吸代谢受阻,不能正常生长,根系吸收能力降低,导致沤根。无土栽培时基质长期积水也会导致沤根。

(2)预防措施 床土要疏松、平整,防止浇水后床面积水。保证充足的光照。播种要精细、均匀,覆土厚度不超过1厘米。科学浇水,播种前浇足底水,整个育苗过程中适当控水,严防床面过湿,特别要防止床土长期阴湿。做好苗床后,先覆盖地膜提高床土温度,3~5天后揭去薄膜后播种。也可采用电热温床育苗,苗床温度不宜低于12℃。适时适量放风,加强幼苗锻炼。低温季节定植时,要按穴浇水,不能大水漫灌。施用底肥时要均匀。发生轻微沤根后,可在苗床表面覆盖地膜,提高温度,并及时松土,促使病苗尽快发出新根。

3. 生菜抽薹或节间伸长

栽培过程中,生菜短缩茎的节间伸长,甚至抽生花薹,致使不能进行多次 “擗叶”采收,影响产量。

(1)原因 播种期不合适,幼苗通过春化阶段,发生未熟抽薹的概率大。定植时幼苗越大,未熟抽薹率越高。不良环境,如高温、干旱、弱光、缺肥等也是节间伸长或抽薹的原因。如果气温较高,土壤干旱,节间会伸长,俗称 “旱窜”;如果肥力不足但浇水过多,节间也会伸长,称为 “涝窜”。

(2)预防措施 适时播种,适时定植。预防不良环境的出现, 防止高温强光。除使用遮阳网或向棚膜泼泥点遮阳降温外,还应在中午温度较高时对叶面进行喷水以降低温度。另外,生菜是一种速生蔬菜,分期播种、及时采收是防治这一生理病害的最好方法。注意生菜定植密度不可过大。

4. 结球异常

生菜不论采取哪种生产方式,都会因温、光、水、气失调,管理措施不当,引起结球异常现象的发生,严重影响生菜的产量和品质。常发生的结球异常现象主要有不结球、笋形球和球叶中肋突起及裂球等。

(1)不结球现象 不结球是由于早春栽培时,温度较低,抑制了莲座叶的肥大和叶数的分化,致使心叶直立,不进入结球阶段。 一般晚熟品种易产生不结球现象,而早熟品种不结球现象较少。

(2)笋形球 进入结球时期,气温突然升高或氮肥过多,都能引起过旺生长,出现后生叶片明显比前生叶片大的混乱生长现象, 形成笋形球。此外,采收不及时会使短缩茎伸长,也易形成笋形球。

(3)球叶中肋突起 该现象一般表现在结球中期,由于受高温影响,莲座叶生长不充分,或其他原因造成莲座叶生长受阻,都易产生球叶中肋突起的现象。

(4)裂球 结球后期,浇水不均匀,在长期干旱、外球叶角质化后突然遇水,内球叶膨胀,致使叶球裂开,影响产品质量。 上述结球异常的现象,可根据发生原因,采取对应的防止措施。按照生菜的生长规律以及对温度、光照、水、肥料的要求,实行科学管理。选择适宜当地的栽培品种;在有机质丰富、疏松、保肥保水的土壤种植;选择适宜的播种期,露地栽培时设法让结球期避开低温或高温时期,保护地栽培时调整好温度;不同时期满足不同的水分要求;合理施用植物激素;适时采收等。

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