补钙高的蔬菜有哪些(高钙的菜品)

导语：春天补钙，就吃这5道“高钙菜”，天天换着吃，不愁孩子长不高

春天是孩子一年中生长发育最快的季节，家长要把握住机会，多给孩子补充钙质，促进骨骼发育。春天补钙，就吃这5道“高钙菜”，天天换着吃，不愁孩子长不高！快来看看这几道菜，不仅富含钙质，还非常好吃，孩子见了保准喜欢。

一、虾仁蒸豆腐

做法：

准备适量大虾，去掉虾头虾壳虾线，处理好后冲洗干净，沥干水分。

然后把大虾切成小粒，装进碗中，放入姜丝、料酒、盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀，腌制十分钟。

豆腐切成小块，放在深一些的盘内。再将腌制好的虾仁放在豆腐表面和周围。

淋上适量蒸鱼豉油，再浇一勺油。

最后入锅蒸十分钟，蒸好后取出，撒点葱花点缀，这道菜就做好了。清淡不油腻，钙质丰富，太适合孩子吃了。

二、芹菜豆干炒肉末

做法：

准备适量香芹，去掉根部和叶子，清洗几遍，沥干水分。再把芹菜杆切成小丁，如果用西芹的话，要切碎些。

豆干冲洗干净，切成小丁；猪肉剁成肉末，加一点盐、生抽搅拌均匀；蒜末、姜末切好待用。

锅内加油，烧热后倒入肉末，炒到变色，再倒入姜蒜炒出香味。

最后倒入豆干、芹菜继续翻炒，炒一分钟后，加入盐、生抽、鸡精快速翻炒几下，这道菜就做好了。喜欢颜色深一点的话，少加些老抽进去上色。

三、香菇鸡块

做法：

准备一些香菇，若用干香菇要提前泡发。鸡剁成小块，加水清洗干净。

鸡块洗净后倒进锅内，加入适量水，大火煮开，把浮沫撇净，再捞出鸡块沥干水分。香菇切成小块待用。

锅内加油，烧热后放入蒜爆锅，再倒入鸡块翻炒，炒到水分消失。

然后倒入香菇翻炒均匀，再加入料酒、盐、白糖、生抽、老抽翻炒均匀。

接着倒入适量清水，大火煮开，再转中小火炖煮，煮十分钟后，倒入切好的土豆块，继续小火炖煮。

炖到土豆熟透，最后转大火收汁，这道菜就做好了。

四、紫菜炒鸡蛋

做法：

紫菜放进碗中，加水浸泡三分钟，泡好后捞出，将水分挤干，再切碎一点装进碗内。

然后打入鸡蛋，加入少许盐、少许葱花，充分搅拌均匀。

锅内加油，烧热后倒入紫菜蛋液，定型后翻炒，炒成小块盛出。

最后撒些葱花点缀，这道菜就做好了，下饭很香，孩子常吃补充钙质，长得快。

五、荠菜炒肉末

做法：

准备适量荠菜。荠菜的季节性很强，遇到了别手软，它的钙含量非常高，多给孩子吃。

荠菜摘干净，放进盆中，加水浸泡十分钟，再反复清洗几遍，洗净后沥干水分。

猪肉剁成肉末待用；荠菜沥干后切碎待用。

锅内加油，烧热后倒入肉末翻炒，快速炒散，再炒到微微出油。

最后倒入荠菜继续翻炒，炒到微微软时，放入盐、胡椒粉、鸡精，再快炒几下，这道菜就做好了。

以上五道高钙菜多给孩子吃，补充钙质，促进骨骼发育，个子不愁长，快行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

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