羊肝粥是一种养生粥，它是以新鲜羊肝和大米为主要食材经熬煮加工后得到的健康粥，人们使用这种粥后能补益气血，缓解体虚，并能滋补强壮身体，那么羊肝粥平时应该怎么做呢想具体了解可以看看下面对它家常做法和窍门的详细介绍。

做法

1、羊肝粥的做法比较简单，人们看过都能学会，但它在做的时候有一定的方法和窍门，这一点大家必须要了解，应该是一种有明显星沙味的食材，如果处理不当就会影响它煮粥后的口感，所以在用羊肝做羊肝粥的时候，一定要用清水把它洗净并切成片状，再放在清水中浸泡，浸泡时间不能少于两小时，而且浸泡过程中要多次换水并用手揉搓，把它里面血水去掉，这样它的膻味也会变淡。

2、在做羊肝粥的时候还要掌握好羊肝入锅的时间，因为羊肝是一种很容易熟的食材，所以他不能过早入锅，应该先把大米淘洗干净以后入锅加清水煮菜粥，煮到即将熟透的时候，才能把处理好的羊肝入锅一起煮，这样做好的羊肝粥口感好，而且羊肝的营养也不会流失。

小贴士

本品不宜久服，以免引起维生素过多症，表现为食欲不振，烦躁不安，皮肤干燥发痒，毛发脱落等。

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