一杯柠檬水代表什么(早上一杯柠檬水是好还是坏)

很多人喜欢喝柠檬水，那么怎么泡柠檬水才能发挥柠檬水的健康功效呢以下是泡柠檬水的正确做法：

1、新鲜柠檬更佳

新鲜的柠檬的香气成分和维生素C等含量，都比干柠檬要高。

泡柠檬水时，建议将鲜柠檬连皮一起切成薄片，因为柠檬皮含有更多类黄酮物质（例如橙皮甙和柚皮甙等）和柠檬精油等有益健康的成分，而切薄片则是为了能让柠檬皮的香气成分可以更充分地被泡出来。

2、水温要适宜

水太凉的话难以泡出香味，而水太热的话则会溶出较多的苦味物质，建议用60-70℃的水来泡柠檬。

另外，不必担心水温过高会破坏柠檬里的维生素C，因为维生素C在柠檬较强的酸性条件下，比较耐热而不易损失。

3、泡水别太浓

一般情况下，1升的水只需放1片带皮的柠檬片，等冲泡2-3次柠檬味变淡后即可换新的柠檬片。这样泡出来的柠檬水比较清香，味道既不酸也不涩，可以直接饮用，而且几乎没有热量。

如果柠檬放多了，酸味较重时，可以适当加点蜂蜜或者白糖，可以让柠檬水变得更好喝，但千万不要加太多，否则健康的柠檬水就会变成糖水，给身体带来额外的热量，喝多了容易让人长胖。

另外，柠檬水不只是普通人可以喝，一些特殊人群喝了也有好处。例如:

胃病患者喝点柠檬水，有利于胃粘膜的修复；减肥者喝淡柠檬水可增加喝水量，有利于促进脂肪代谢；痛风患者喝不加糖的淡柠檬水，有利于减少痛风发作和降低炎症反应。

日常喝点柠檬水对身体健康有益，但不要奢望它能帮你美白、减肥或改善酸碱平衡等。

：医学之声

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