香菜如何快速催芽(香菜种子如何催芽快的绝招)

由于香菜是一种喜凉的蔬菜品种，因此选择种植的季节主要就是在秋季，秋季日照变短，气温下降，更适合香菜的生长发育。香菜的种子有所不同的是，其外层有比较坚硬的外壳，如果直接种植往往会出现萌芽慢，甚至不萌芽的现象，因此对香菜种子快速催芽也是很有必要的。

一、搓种去壳：香菜品种虽有多种，但是香菜的种子都是一样的，在小小的种子外层还有一层比较硬的壳包裹着种子，这层硬壳不去掉就会影响香菜种子萌芽，所以是不能就这样直接种植的。香菜种子去壳的方法，农村通常会把种子放在平整的木板上，或者是地板砖等处，然后用布鞋底子来回搓动多次，让这层硬壳破裂，然后再进行催芽。对香菜种子催芽处理的方法，通常有以下四种。

二、快速催芽方法

1、常规催芽方法：比较常规的催芽方法就是使用常温水浸泡种子，一般常温水的温度在18度左右时，把破壳后的香菜种子浸泡在里面大约需要一天的时间，在这中间可以更换一次水，然后捞出种子控去水分，装入棉布袋子里，放到室内保湿即可，基本上10天左右就可以大部分露白，就能用于种植了。

2、冷藏催芽法：在常温水中放入适量的植物用赤霉素，把去壳后的香菜种子，放入水中浸泡1小时，然后捞出再放入到清水中浸泡半天，再次捞出种子滤去多余的水分，装在小布袋内，把布袋用水打湿，放入到冰箱的冷藏室内，每天翻动一下，大约一周的时间种子就会大部分露白，可用于种植了。

3、窖藏催芽法：把香菜种子去壳后，先放入到常温清水中浸泡大约半天或一天的时间，如果是浸泡一天的时间，可以中途更换一次水。种子浸泡完毕后同样需要捞出来滤水，然后也是放入到准备好的布袋内，扎好口放入到地窖里，大约7天的时间就会发芽露白了。

4、井水催芽法：井水催芽的操作方法是先把去壳后的香菜种子放入到清水内浸泡4个小时左右，然后滤水放入到布袋内，用绳子拴好挂在土井里，距离水面大约七八公分，每天把装有香菜种子的袋子放入井水中浸湿一下，还挂回到原来的位置，这样反复操作大约一周的时间，香菜种子也就会发芽了。

井水催芽也是过去农民常用的催芽方法，但是现在由于农村土井少了，多不具备这个条件，所以此方法有些不合时宜。如果你当地村子还有土井的话，还是可以选择采用此方法进行催芽的，由于井内温度基本处于恒温状态，还是很适合香菜种子萌芽需求温度的。

在对香菜种子催芽中，还有使用高锰酸钾或其它药剂等浸种催芽的，或者喷洒新高脂膜等方法催芽助长，大致流程也都相似，也可以进行参考。无论使用哪种催芽方法，在催芽前都要记住先要搓种去壳，然后再进入到催芽的操作流程中。以上4种香菜快速催芽处理方法，都能让香菜出苗加快，就看选择哪一种方法适合你吧。

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