什么药材可以做香料(药料香料作用)

我国地大物博，各种文化相辅相成，其中饮食文化在之中又有着举足轻重的地位，各朝各代都离不开一个“吃”，而作为制作各种“吃食”的掌勺人，他们会用各种烹饪方式来调制出不一样的美食来，而在制作美食的时候他们会使用一些香料，从而使得食物在本身鲜香的基础上变得更加的入味。而可以加入哪些香料又是个大学问，并不是说香料越多食物就越美味，今天我们来介绍几种既可以当药材来使用又能给食物增香的香料，只需1克就能让香味完全入骨。

辛夷

辛夷这种香料就可以当药材来使用，它是木兰花的花蕾，具有祛风散寒、宣肺通鼻的作用。也可以给食物去膻增香，不过因为香味太过于特殊，所以我们每次用量1克就够了。

阳春砂

阳春砂这种香料生长于我国南方地区，是姜科植物成熟后产生的果实，在药用上具有化湿开胃、温脾止泻、理气安胎的作用，而且也能给食物增香解腻去腥，在每次加工食物时每斤加入1克就够了

灵香草

灵香草药用具有散寒解表的功效，在食用上常用来制作卤汁和麻辣香锅，但是在用的时候不需要放太多，因为它香味比较浓郁，每次放1克就够了，放多了就会遮盖住其他调料的味道

丁香

丁香在药用上具有温中降逆、温肾补阳的功效，在我们用来烹制食物时可矫味增香，不过丁香香味太过浓郁，所以每次用量不超过1克

迷迭香

迷迭香药用上具有镇静安神、抗氧化的功效，食用上可以去除肉类的腥味，在西餐中最为常见，与牛羊肉的搭配最为理想，不过每次用量也不宜过多1克就够了

喜欢就请点关注吧，我会每天和大家分享一些美食的小知识。

免责声明:分享此文目的在于传递更多信息,,若有错误或者侵犯您的合法权益,请与我们取得联系，我们将及时进行更正、删除内容。本文内容由快快网络小冰整理编辑！