广东老火靓汤真的能养生吗(广东的老火靓汤的营养)

一说起广东人，头脑就不自觉的浮现出广东师奶煲的拥有各种功效的老火靓汤。

在外地人的眼里，广东人对于煲汤这件事，常常都是无师自通，万物皆可煲。

路边生长着的野草根，不识货的人，觉得它就是一根草，毫无用处，但当广东师奶看到它的时候，野草根瞬间有了它存在的意义。

石橄榄别名石仙桃, 为兰科石仙桃属多年生附生草本植物。一种一年四季生长在深山林荫岩石壁上或者附生在多年老树的附生草本植物。

石橄榄属于寒凉性的药材，具有清热降火作用，其煎剂主入脾、肾经，有一定的养阴功效。石橄榄还具有止咳的功效，对于出现的肺热咳嗽的问题有调理的作用，还可以缓解体质虚弱。

广东师奶常常喜欢把它与瘦肉，猪骨等食材炖煮3060分钟。简单的食材和加上精心的文火烹煮，便成了广东人餐桌上的一顿简单的老火靓汤。

石橄榄功效虽多 ，但脾胃虚寒患者也不适宜过多食用用石橄榄炖煮的汤。

大家在炖煮的过程当中，注意不要和胡萝卜一同食用，会影响石橄榄中的维生素C在人体中的吸收，影响石橄榄的功效。

这是一道很好的消暑靓汤，大家可以在家尝试做一做，为夏日提供一丝清凉和温柔。

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