养殖什么品种的鹅比较好养(养殖什么品种的鹅比较好卖)

饲养什么品种必须根据实际情况和市场需求来选择。城郊农民可以选择生长速度快、饲养周期短、饲料报酬高、规模适宜的大型肉鹅。蛋鹅或肉鹅可以在农村饲养，需要更宽的水面和更多的绿色饲料。融资规模可以大也可以小，取决于资本、场地和市场需求。

选择鹅品种时，也要注意市场需求。例如，白鹅绒目前以高价出售。为了发展鹅的品种供下一代使用，必须相应地选择品种。

鹅品种的选择基于以下原则：体型和外貌。这种方法是最常用的种子选择方法，但它仅作为主要选择方法，也与其他种子选择方法结合使用。该法则的选择标准主要基于品种的固有特性。生产性能的选择。主要包括三个方面：产蛋量、产肉量和繁殖力。产蛋能力要求体重大、生长快、繁殖力好、发育期早、年产蛋量大、蛋重大。肉类生产率要求良好的屠宰性能、良好的肉类质量和高饲料报酬。繁殖力要求更多的卵、更高的受精率、更高的孵化率和更高的存活率。通常用特定产蛋期母鹅提供的蛋孵化出健康小鹅的数量来表示。

肉鹅生产性能的评价一般从以下三个方面进行：产肉能力，即生长速度、成活率、饲料利用率等。屠宰性能包括屠宰重量、全膛重量、半净膛重量、腿重量、胸肌重量等。肉质、色泽、嫩度、含水量、气味、脂肪含量和主要化学成分分析。

肉雏鹅通常在60或70天大时被屠宰。宰前活重是指宰前禁食12小时后的活重。屠宰重量是指放血和脱毛后的重量。半净膛重量是指尸体的重量，不包括气管、食道、肠、脾、胰腺和生殖器官。全膛重量是指半膛心脏、肝脏、胃和腹部脂肪的重量。在尸体中，最有价值的是胸部、腿部和翅膀。它们在尸体中的比例被称为胸肌率、腿肌率和翅膀率。

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