吃生蚝的禁忌吃生蚝不注意这一事小心会丧命(生蚝哪些部位不能吃生蚝怎么吃图解)
咱们在品尝生蚝的时候,可能会在生蚝壳的表面发现一些小惊喜,但是不要害怕它们对咱们都是没有危害的,大可放心。
生蚝是孕育在大海深处的,难免会和其他的生物达成一定的“关系”,对于一些小的生物来说,坚硬的生蚝外壳来说是一个不错的“家”。
那肯定有人会好奇生蚝身上有哪些小家伙呢
为什么能确定它对咱们没有危害呢
那下面小编就好好给各位读者老爷们介绍一下
沙蚕
沙蚕
沙蚕俗称海虫,身体分节明显,体节两侧突出成具有刚毛的疣足,用以行动。喜欢栖息在泥沙中,因为生蚝在大海里会被层层淤泥包裹,淤泥正好是沙蚕最喜欢的栖息地,所以在生蚝外壳看见它也不足为奇了,沙蚕的刚毛有很强的抓地力,在清洗生蚝的时候用高压水枪,也很难把它给冲洗下去。
要是现在有钓友在看的话,肯定觉得他非常的眼熟,没错它就是咱们常用的动物性钓饵之一,也是海鱼的主要饵料,在我国滨海地区已经广泛养殖了。
沙蚕还具有药用食疗价值,它的营养价值极高,已被人们当作美食和营养保健品利用。
管虫
管虫的白房子
你在吃生蚝的时候,可能会发现生蚝外壳上有很多歪歪扭扭非常丑陋而坚硬的白色硬管,那就是管虫留下的,那就是管虫的房子,在遇到危险的时候它就会整个缩进白色硬管中,来躲避危险。
管虫大多生活在深海,常常会附着在岩石或者沙地上,管虫对自己的生活环境要求很高,所以有管虫的海域往往水质都是很棒的,
如果你在吃生蚝的时候发现壳上有这样的白色管状物,恭祝你,你吃的生蚝生活的环境水质非常好,你可以放心食用
藤壶
藤壶
果你在生蚝外壳上看到像小山丘一样的凸起,不要太过好奇,这就是藤壶。
藤壶分布甚广,几乎任何海域的潮间带至潮下带浅水区,都可以发现其踪迹。只在盐度接近于体液并且变化不大的水域中能够生活,因此,大多数藤壶都密集地分布在港湾、港口及沿岸水域,附着在天然岩礁、码头堤坝、船舶浮标、海水管道、水产养殖设施及鲸、海龟、海蛇等生物有机体的体表。
藤壶的危害性极大,会腐蚀船只和堤坝,也会增加海龟和鲸鱼的重量让它们更加的劳累直至死亡,不过藤壶也是一道不可多得的美食,家人们为了保护海洋的秩序赶快拿起我们的“武器”干掉藤壶。
胎贝
贻贝
这个就不用过多介绍了吧,贻贝本身就是我们餐桌上常见的美食,它有好多的名字,比如:海虹,淡菜,青口贝。总有一个是你们知道的 。
那它又是怎么跑到生蚝的身上的呢
这是因为生蚝的养殖区营养太过丰富,贻贝隔老远就嗅到美味的浮游生物,就迫不及待地过来了。
贻贝和藤壶一样都是需要依附在其他物体或生物上才能生存的,所以贻贝就会伸出足丝,将自己固定在生蚝的外壳上。
5.豆蟹
在你打开生蚝的时候有时会看到,在生蚝的腮下面能看到这样的小螃蟹。
这只小螃蟹就是豆蟹,豆蟹非常小,成年也就2cm大,它被誉为世界上最小的螃蟹,它常常寄生在生蚝和其他一些双壳纲生物的身上,但是它会对寄主造成损害,使寄主消瘦,并影响其产量和质量,是妥妥的害虫,如果在生蚝肉下面发现它的话,建议扔掉,并不提倡食用
总结:
不要担心,都能吃,放心吃,大胆吃,不能吃的东西在出厂的时候就已经处理掉了,豆蟹除外,因为它寄生在生蚝腮上的不能被发现所以在遇到的时候记得扔掉
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