现在大鹅收多少钱一斤(铁锅炖大鹅一只卖多少钱)

曹县是菏泽辖区内的一座小城，城市虽然小但是却有着悠久的历史，这里的食品加工行业非常发达，有“中国芦笋之乡”，“中国泡桐加工之乡”等荣誉称号。曹县人非常聪明，而且极具智慧，对制作美食有天分。

曹县有一位90后小伙跟他的妻子两个人，卖大鹅，卖出了名堂，他们独创的熏大鹅，受到食客们的追捧。

当初创业的时候也是异常艰辛，多次尝试都是以失败而告终，尝试失败，扔掉了很多的鹅，损失惨重。家人心疼，曾经劝他放弃，可小伙却有一副不服输的劲头，咬牙坚持了下来，家人看他执着，也都尽力支持他，经过多次尝试后，他现在做出来的熏大鹅，受到认可，并走俏市场。

他现在每天煮4~5锅，一锅煮50个，当天制作200只大鹅，当天全部卖光，一只大鹅，卖140块钱，算一下这收入相当可观，他家熏大鹅，采用的是一年左右的老鹅，从清洗开始就非常认真，他的妻子是他的好帮手，也非常能干，光清洗这200只大鹅就要耗费四五个小时，大鹅身上的每一根毛都用镊子，小心地剃光。

清洗干净之后再放到清水里煮5小时，煮熟的鸭子再放到特制的炉子上，用柏木熏一小时，熏出来的大鹅外皮红亮泛着光泽，吃起来香浓四溢，大鹅肉质很嫩，轻轻一扒，骨肉分离，而且鹅肉里的汁水很浓，吃起来口感非常不错，而这熏酱的味道也是很多喜欢的。

他们家熏酱料里有十几种，这个配方也是小伙子自己研发出来的。现在小伙子做的大鹅，已经蜚声省内外，很多人慕名而来，还有不少人想拜他为师，至于小伙子会不会收徒弟，不得而知！

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