黄瓜五花肉怎么做好吃(老黄瓜种炒肉的做法)

1、黄瓜葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。

2、 今天老刘就来分享一下“老黄瓜烧五花肉”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

老黄瓜、五花肉、大红椒、生姜、小葱、蒜子

4、先把生姜蒜子分别切片，小葱切末，红椒切斜片，老黄瓜去皮去瓤切片，五花肉切薄片

5、热锅倒油，先放入五花肉炒出油，再放入姜片、蒜片爆香，倒入黄酒从锅边淋入去腥，再放入适量老抽、生抽、少许蚝油、黄豆酱一勺翻炒入味，再放入一碗凉水，盖上锅盖中小火烧五分钟

6、再放入黄瓜片翻炒均匀，然后放入半碗凉水、糖一勺半提鲜，再次盖上锅盖焖两三分钟，放入红椒片，一勺味精翻炒均匀即可装盘。这样一盘非常美味的五花肉烧老黄瓜就做好了

7、黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分

我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看

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