正宗的铁板黑椒牛柳做法美味又好吃(铁板黑椒牛柳的做法大全)

主料：牛柳 铁板 胡萝适量洋葱黑胡椒汁

辅料：黑胡椒汁蒜

铁板黑椒牛柳的做法

1.

洋葱切滚刀状，胡萝卜切丝，蒜切片，将铁板放在炉灶上中小火加热；

2.

锅内人油爆香蒜片，加入牛柳迅速翻炒至7份熟盛出；

3.

重新入油锅内，放入洋葱和胡萝卜丝稍微翻炒即可倒在烧热的铁板上；

4.

将牛柳放在洋葱上，淋上黑胡椒汁就可以吃了。

铁板黑椒牛柳的烹饪技巧

1.牛柳你也可以自己买来腌制，但要腌透味道才好些哈。并且买来的牛柳在切丝时候要反着纹理切，不然口感会很柴；

2.牛柳过油一定要大火，动作迅速，这样的牛柳才能锁住水分保持肉质嫩嫩的；

3.洋葱不必在锅内爆太久，因为铁板是热的哈，遇见铁板其香味自然就散发出来了哦,而且被铁板加热后烧制的程度也正好哈。

4.铁板很烫，所以在挪到配置的木板上时一定要记得带上厚手套哦5.呵呵，再啰嗦下，买回的牛柳不必再解冻，直接入锅加热即可哈

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请与我联系，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小媛创作整理编辑！