近几年随着水产养殖业的高速发展，高密度养殖模式的大力推广，对虾养殖密度越来越大，但随之而来的南美白对虾的疾病也越来越多，其中肠炎疾病是对虾养殖中常见的症状之一。南美白对虾肠炎病轻则造成南美白对虾不吃食或吸收利用饲料营养能力差，导致生长速度过缓、体质差、上市周期长，重则引起对虾死亡、减产。如何预防南美白对虾肠炎、保护对虾肠道是现在养殖所面对的问题。

“白便”是细菌、藻毒、水质、霉菌、药物等综合作用肝胰脏所致。肝胰脏作为对虾体内最大最重要的内脏器官，肝胰脏被侵害与损伤，是导致“白便”“空肠空胃”“偷死综合症”的直接原因。

白便形成过程

第一阶段：表现为拖便，粪便细长并且有粘性，解剖会发现肝胰脏体积变化不大，但颜色变浅，显微镜下脂肪减少或者突然数倍增多。

第二阶段：通过料台可检查出慢料、有少数空肠空胃现象发生，池边和料台上有少量的白色、线状的粘性物质。此时解剖发现对虾肝胰腺颜色变浅至发白并且开始萎缩，显微镜下腺管上皮脱落、脂肪明显减少，肠道由空肠微红到变白，肠道壁粘膜上皮畸形病变脱落、肠壁细胞增生。

第三阶段：此时在池塘下风口可见大量白便聚集，对虾空肠空胃的增多，已见少量偷死现象。此时解剖发现肝胰腺发白至透明、严重萎缩，腺管上皮脱落、坏死，脂肪大量减少，肠道非常白或者已不明显，肠壁细胞不断增生及脱落。

白便原因

1、肠道内致病菌引起

细菌性肠炎主要是以弧菌感染，嗜水气单胞菌、大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌在肠道菌群中会占据优势，慢慢就会引发对虾的肠炎病，此类池塘多伴随着底质的恶化，有利于病原菌的繁殖。

2、底质恶化　　

底质差（泥皮、死藻、青苔、底栖藻类、淤泥、有机物积累过多、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等环境性的有害物质长时间“胁迫”也会引起虾肝胰腺和肠道的病变）。

3、霉菌毒素　　

长期食用霉变的饲料，造成肝细胞坏死，肝胰脏解毒和消化功能障碍。导致肠内黏膜和血细胞的坏死，这些细胞可以产生胰腺，胃腺，使一些器官颜色变浅。

4、滥用药物

滥用抗生素、消毒剂、杀虫剂均能导致对虾肝胰脏出现不同程度的损伤，导致肝功能障碍。

对虾白便的预防及处理

1、定期内服

早期预防比较重要，开口料就开始拌优质益生菌进行投喂开始预防。进行肠道的保健。养殖的中后期定期内服三黄散，肤美等清热解毒的中草药和益生菌进行内服，保肝护肝。

2、藻相的管理

若水源良好、其产生的藻相是平衡的，以平衡的绿藻水进行养殖（即保持有益藻为主的浓绿水），一塘平衡的以高密度有益藻为主的水体对于白便有积极预防的作用。

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