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怎样种好平菇 关于平菇的种植技术(平菇土培种植简单方法)

一 室外畦床栽培平菇

去除细菌袋后,增加土壤养分的产量,覆盖暴露的细菌群,是一种简单易行的措施。其增产机理是营养土能为菌丝体提供无机养分,并具有较强的持水能力,能调节培养物的水分平衡,具有养菌功能。此外,还可以克服培养物过度干燥导致子实体早熟的缺点。因此,用该技术培育的果实具有茎短、盖大、果肉厚的特点,个体显著增加。占床面80%以上的小蘑菇团块重量也可达到2-4kg。以棉壳为栽培材料,生物效率高达400%;以麦秸为栽培材料,也可达到300%,产量是常规栽培的3-4倍,温室栽培亩产鲜菇15000公斤。具体如下:

1.菌袋制作

培养料用棉壳 75公斤,木屑或玉米芯15公斤,草木灰5公斤,无菌优质土2公斤,复合肥1公斤,生石灰2公斤,料水比1:1.25---1.35。按常规将培养料堆积发酵3天,然后散堆降温装袋。用18厘米X36厘米聚乙烯袋,菌种分3层放入。

2.发菌管理

将菌袋置室内用 微孔增氧法进行培养。春季栽培(1-2月)可将菌袋排放在向阳通风处,堆高5-8层,并盖麦秸、玉米秸等遮光保温,一般20天左右菌丝可发满。秋季(8一9月)栽培可将菌袋排放在通风阴凉处,堆高2-3层,一般15-18天菌丝可发满。

3.排袋覆土

床是在一个塑料棚子里做的,宽1米,深30厘米,长度不限。先用水浇灌床底。渗漏后,在床面撒石灰粉消毒。然后将菌袋移入温室,取下塑料袋,将菌块直立排放在床上,各菌块之间留有1-2厘米的空隙,并用营养土填满。营养土配方为:优质土98%,草木灰1%,磷肥0.5%,石灰粉0.5%。然后用2-3cm厚的营养土覆盖材料表面,用1%复合肥溶液或0.5%尿素溶液浇灌营养土。床面加一层薄膜和草帘,保暖保湿。地面干燥时,应浇足够的水保持湿润,空间湿度应保持在85%。

4.出菇管理

覆土后10-15天,营养土中填满蘑菇间隙的菌丝被覆盖。这时,要将边面移开覆土,将蘑菇稍露,倒1%糖水或0.3%尿素溶液一次,仍盖上。薄膜和草帘。3~5d后,在揭盖处出现芽。此时,应去掉薄膜,以减少地面的喷水量,增加空气中的喷水量。每天喷2-3次,保持空气湿度85%-90%;6-8天,蘑菇帽直径长到3厘米。它可以在地面喷水,在空气中喷水,使棚内相对湿度提高到90%以上。当盖的边缘被打开时,头菇的生物学效率可以达到180%以上。采蘑菇后撒上一层草和灰,浇水后覆盖2-3厘米厚的土壤,10天后接上覆盖层,然后按照之前的方法进行管理。一般来说,可以收获5-6次潮汐。长菇期者,6个潮菇后仍有少量,可增加收入10%左右。

二 平菇墙式覆土栽培法

覆土栽培法是平菇栽培中较重要的新技术,已出现多种形式,但无论采用何种形式,都有一个共同特点,即能更好地改善生态环境,满足平菇的生长发育。需求,为发掘培养材料的潜力,增加生产奠定了物质基础。利用这项技术,菌丝体在3天后生长到土壤层。在头菇生长过程中,土壤中的菌丝体与菌丝体连成一个整体网络,有利于养分积累和代谢平衡;由于土壤经常保持水分,减少了保湿与通风的矛盾,在喷水时不会损坏菌丝体。同时,提高了培养物的保水能力,延缓了菌丝体的衰老;蘑菇壁扩大了蘑菇空间,供氧充足,有利于实体茁壮成长;菌丝体继续通过土壤到达地面以获得营养补充。

因此,它能有效地控制平菇的生理病害,降低幼龄蘑菇的死亡率;蘑菇潮明显,蘑菇浓缩,商品蘑菇较多,降低了培养物的营养消耗;完整性好,蘑菇丛生肥大;菌丝活性增强,可延长雨后春笋时期。在上述因素的作用下,可以实现显著的增产。以下是一种细菌壁型覆土栽培方法。其技术特点是:菌袋与肥料土(或营养土)重叠形成的细菌壁,可以方便地进行水分管理,扩大蘑菇的生长空间。与常规栽培方法相比,可增产30%-100%。

1.制备菌袋

以棉壳或其他农作物秸秆为培养材料,按常规方法配制,用28cm×50cm聚丙烯袋包装,采用混播法或分层播种法播种。接种量为干物质重量的10%-15%,置于18-25℃干燥通风的环境中培养,25-35天左右菌丝在袋中生长。继续培养10天左右,给予一定量的光和温差刺激,促进菌丝扭结和原基分化。

2.覆土选择与处理

覆土可通过甲醛和敌敌畏喷洒处,处理后的菜园土可粉碎喷洒,使含水量达到18%。营养土也可按以下方法配制:选用肥沃的菜园土或池塘泥,以500公斤的培养料配1立方营养土,配制好土壤,加入石灰粉1%-2%,磷酸二氢钾0.5%,草灰1%-2%,调整蓄水量。

3.垒墙

平整蘑菇田,在菌壁两端设置挡板或支架,在地面上建一个1525厘米高的土垄,土垄比菌壁厚度稍宽。将菌袋底部的塑料袋剥开,使菌团在尾端暴露,尾端向内,平行排列在土垄上。袋子之间有23厘米的间隙,每排用一层细菌袋完成,覆盖一层肥沃的土壤或营养土,厚度为24厘米。,均匀地涂一层尿素。按上述方法,共堆放8-10层。上层土壤表层应厚,在细菌壁中心线上留一条浅沟,用于补充水分和施用营养液,使细菌壁覆盖土壤保持湿润状态,用于平衡培养物中的水分和养分。

4.出菇管理

菌墙建成后,每3--5 天补充一次水分,保持覆土湿润而无积水,并昼夜进行通风,如常规管理。3-7天出现菇蕾,一般可出4--6潮菇。

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