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安格斯肉牛的养殖技术要点是什么(安格斯牛养殖技术资料)

文 / 宁夏同心县畜牧技术推广中心 : 施进文

近年来安格斯肉牛养殖不仅仅改善了西北地区居民的生活水平,同时也在某种程度上推动了当地经济的快速发展。在这样的现实背景下,如何切实做好安格斯肉牛养殖的饲养与管理就显得尤为重要。为了培育发展安格斯肉牛,着力在养殖技术和繁育技术为抓手,加强培训,广泛宣传,建立安格斯肉牛产业带,提高养殖经济效益,确保产业扶贫不返弹。

1.安格斯肉牛的概述,安格斯肉牛原产于英国的小型肉牛品种,最为显著的特征就是黑色的背毛且无角,具有极其良好的肉用性能,早熟而且出肉多,胴体的品质也很好,具有较强的适应能力,耐寒,抗病能力理想。也正是因为如此,在世界范围内,很多国家都进行该品种肉牛的养殖。

2.安格斯肉牛饲养管理技术:由于纯种安格斯肉牛的引进成本高,对于技术的要求也相对较高,因此经常用杂交的方式实现对当地肉牛品种的改良,以获取更加理想的肉牛品种。

第一安格斯肉牛是肉用地方品种。

其特点是体型外貌一致性强,生产性能高,遗传性能相对稳定。为了实现其生产性能的有效提升,为了促进其体型和外貌更加趋于一致,纯种选育就成为了良好的选择,主要目的就是为了实现某些优异性能的巩固和提升。如我国优良地方品种秦川牛、南阳牛等。是通过纯种选育,来逐步纠正外貌结构上的一些缺点,提高其生产性能。

第二安格斯肉牛是肉牛优良品种。

这类品种在经过人们的培育使其成为专门化肉牛品种,产肉性能理想,遗传性比较稳定。为了进一步增加群体的总体数量,保证品种的特征和品质的不断提升,建议进行品种的选育工作,这种选育应该有计划性的、有针对性的。如国外肉牛品种夏洛来牛、 利木赞牛、皮埃蒙特牛、西门塔尔牛、海福特牛等良种。这些优良品种最好就是要用纯种选育的方法, 主要为了达成纯种保持、群体扩大,以供推广和杂交育种的需要,生产一线主要是利用这些优良品种的杂交优势,提高生产效益,增加经济收入。

第三安格斯肉牛就是肉用地方种。

这个类型的品种经济价值一般,甚至说是不能够完全满足人们对于肉牛的需求,但是由于它们在适应性、抗病能力以及耐粗饲、生产性能等中的某一个方面或者某几个方面表现尤为突出,这就需要在一定的区域内保留其必要的数量,作为杂交育种的基因库。这种方法也就是保种选育,来提高生产效益,达到增收的目的。

第四安格斯肉牛就是肉用杂交种。这一类型的交种进入到横交固定阶段以后,需要有目的地进行选种选配,以固定其优良性状,使全群质量进一步提高并趋于整齐。这个阶段的育种工作,虽然不是在一个品种内进行选育,可它和品种内选育的方法相似,这种选育方法也称自群繁育,选育成功为生产一线服务,利用人工改良方法,大面积示范推广,提高养殖效益。

3. 纯种选育群韵交配方式:亲缘繁育(近交)和品系育种两个方面。

第一是亲缘繁育,就是指有亲缘关系的公母牛间的交配组合。近交也称近亲繁殖。反映近亲程度参数是近交系数和亲缘系数。近交系数是表示杂合基因比例降低的一个度量。亲缘繁育既能使某些优良基因纯化,能使某些隐性不利基因纯合而暴露出来,表现为不良性状而成为不良个体,体格变小、体质变弱、生产性能降低 ,畸形发育等。

为了有效防止因为近交人导致的衰退,要注意一是近亲交配只用1次或2次,然后用中亲或远亲交配,以保持其优良性状;二是严格选择,防止有共同缺点的公母牛交配;三是淘汰那些突变型和重新结合的纯合劣质基因型的不良个体。

第二是品系的繁育,这个可以说是育种工作的高级阶段,它是纯种选育常用的一种育种方法。特点是有目的地培育牛群在类型上 的差异,以便使畜群的有益性状继续保持和扩大到后代中去。将在某一方面表现突出的个体或类群,用同质选配的方法就可以将该品种这方面的优良性状保持下去。采用此法,在一个品种内建立若干个品系,每个品系都有其特点,以后通过晶系间的结合(杂交),即可使整个牛群得到很多方面的改良。

第三是品种改良,利用人工授精的方法,进行大面积示范推广,以村为单位,建立改良点,按照自治区畜牧站统一部署,县畜牧技术推广中心组织实施,建立安格斯肉牛产业带,提高养殖效益.

4.安格斯肉牛饲养与管理:在饲养与管理方面与传统的肉牛品种有很多类似之处。经过广泛调查和研究,认为安格斯肉牛饲养管理要点是 :

一是所选择的饲料应该是具有生产资质的厂家生产的饲料,符合安格斯肉牛生长需要的,能够满足肉牛日常生长发育实际需求的。另外就是日粮的搭配要合理,根据生长发育不同阶段对于营养的不同需求,合理饲喂尤为关键。

二是要尽量减少各种应激反应的发生,例如尽量避免突然更换饲料的种类,改变饲喂的时间、饲喂的剂量等,减少因此而可能导致的各种不良影响。

三是做好消毒工作,消毒工作应该是定期的,应该是全面的。消毒工作务必要彻底,为肉牛的正常生长发育提供一个良好的环境。

四是注意微量元素和矿物质的补充,保证肉牛的正常生长发育,为实现预期的良好经济收益奠定坚实有力的基础。

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