烤鱼用电饼铛怎样做(烤鱼的做法电饼铛上下加热)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚这烤鱼味道太香，简单几步，一个电饼铛就轻松搞定的相关问题？那么关于烤鱼用电饼铛怎样做的答案我来给大家详细解答下。

这烤鱼味道太香，简单几步，一个电饼铛就轻松搞定！

大年前买了两条大鱼，每条都有15斤左右，锯成小段都分份冷冻存上了，这样吃的时候也方便。没想到过年就开始了宅生活，所有库存的食材都觉得准备得很及时了。

说起来一直不是很喜欢吃鱼，鱼腥气重，还怕鱼扎刺，每次吃鱼都是小心翼翼。做好了还能吃两块，如果腥味重真的是一口都不想吃。没想到今天做的鱼我竟然吃了两大块，味道非常棒。

今天的鱼不是我做的，是孩他爸的专利，做的电饼铛烤鱼。从前我烤鱼做过几次，都是用烤箱，用烤箱烤鱼的时间比较长，因为如果烤不透就会腥气很重，吃起来口感还可以，就是太费时间，还得拿捏好温度。因为鱼的大小、厚度不同，需要的火力也不同。所以，很难把握。

今天的电饼铛烤鱼做法并不难，用了家里现成的烧烤粉料。烧烤料就是用熟芝麻，孜然，小荤香和辣椒粉一起打磨成的粉，无论是烤肉，还是炒肉吃，都非常方便，味道也好，所以，可以有时间就自己在家打磨一些，用密封罐装着备用。如果不愿意动手，现在超市里卖现成的也很多，买几代备用都挺好。

今天烤鱼只需要一个电饼铛就轻松完成，现在来看看我的烤鱼的做法吧，呆在家里不出门，时间充足试试做吧。

【美味烤鱼】

材料：鲤鱼800克，烧烤料50克，姜1块，蒜半头，料酒3勺。

做法：

1、这是切块的鲤鱼块，肉厚的地方改刀，把每块鱼肉都切成1厘米多点的厚度大片。

2、蒜和姜都剁成小粒状。

3、姜蒜放入鱼块中，再倒入烧烤粉，倒入料酒。

4、拌匀后腌渍半小时以上，中间翻动几次，多腌一会儿，比较入味。

5、打开电饼铛，把鱼块排入摆好。

6、盖上上盖，两面加热，大火10分钟，时间到断火焖5分钟，在加热5分钟即可。有点鱼片的感觉，可香啦。

小贴士：

烧烤料里有现成的盐分，所以在腌鱼的时候要注意，不要多放盐，免得过咸。烧烤料可以自己做，可以买现成的，只要是自己喜欢的，任何品牌都可以。

电饼铛用两面火力一起大火烤，中途不要开盖。喜欢油大的一点的就两面刷油烤，我们不喜欢油腻的，所用电饼铛是不沾的层面，就没有放油，这个随意。

温馨提示：通过以上关于这烤鱼味道太香，简单几步，一个电饼铛就轻松搞定内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。