香辣臭豆腐怎么做好吃(臭豆腐的香辣酱怎么做)

合肥金辉·锦绣云庭，今天要跟大家分享的美食是——香辣臭豆腐！

臭豆腐，其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的汉族传统小吃，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。下面合肥金辉·锦绣云庭就来教大家这道美食的做法！

【香辣臭豆腐的做法】

1.准备好原材料；

2.烧热锅，放少许油，下入洋葱末和大蒜末；

3.爆出香味后加入老干妈豆豉酱，继续翻炒几下后加入臭干子丁；

4.继续翻炒，直至豆豉酱都均匀的裹在干子的表面上；

5.下入红绿青椒丁一起翻炒，加入少量的盐调味，再继续翻炒两分钟，盛出装盘即可。

合肥金辉·锦绣云庭小TIPS：最后加盐调味时，注意盐的量不用加多，豆豉酱的里面所含盐度比较大。

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