羊肉串假的用什么做的(羊肉串如何区分真假羊肉)

最近这一条热搜 引起了众多网友关注和讨论

市场上的假羊肉串是用什么冒充的江湖传闻很多路边的羊肉串，都是死猫肉/老鼠肉/貂肉做的！网友也去线上和线下购买实际检测 我这边给大家总结一下《老爸测评》买了十三种羊肉，线上7款线下五款，还托同事代购当地烧烤店最火羊肉串 检测出五款羊肉串是鸭肉做的

不少网友也有其他说法比如羊肉精混合 碎肉混合 还有的甚至说是把鸭肉放羊尿里泡

不过现在大多都是直接冻品包装那种 关于这点官方也没出来发言大家也不用过多猜测 如何避免这些假羊肉的话建议连锁餐厅 老字号 熟悉的店 也劲尽量买贵点的 毕竟真羊肉成本较高 还有呢 就是乡下养殖户那里代购 还有呢就是狐狸肉 这个想买也买不到的 老鼠肉呢 做起来也没多少 不实际

教你辨别真假羊肉的三个步骤，避免买到假羊肉，一看 二闻、三摸。一看的是颜色，真羊肉颜色呈粉红色，淡粉色，纹理细腻，假羊肉承鲜红色，并且颜色是一致的，其次呢，是看肥油，真羊肉的肥油呢，与肉体相连接的 假羊肉，肥用呢，是拼接的，二是闻 真羊肉呢，是膻味儿，而假肉的腥味儿。第三呢，是摸，轻轻地抚摸着，真羊肉略微有些粘手呢，但是肉质呢，是比较紧实的 而假羊肉肉质松散，轻轻的一触摸红色和白色，肉体就会散开了，因为真羊肉的肥肉呢，是夹在生肉里面的自然均匀 而假羊肉呢，肥瘦红白分明 解冻后，轻轻一触摸就散开了

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