干烧鲫鱼正宗的做法(干烧鲫鱼怎么做好吃法)

忙过了年底最忙的时候，我又可以逛菜市场了，这是我最幸福的时光啦。总是会想，什么时候才能去过那种一方菜园，一个小院，几种青菜，几株花草的生活呢？我给不出答案，旅居在大城市的青年们似乎都给不出答案。

今天要带给大家的就是一道鲫鱼的菜品，希望是大家喜欢的味道。

准备食材：鲫鱼、白糖、辣椒面、葱花、姜末、蒜末等。

1、将被处理好的鲫鱼划上几刀，放在容器中，再撒入适当量的盐巴，进行调味。

2、再在其中加入适当量的料酒，进行调味。

3、起锅烧油，将准备好的鲫鱼放在锅中，进行简单的煎炸，之后盛出来。

4、另起锅烧油，将准备好的姜末、蒜末放在锅中，进行爆香。

5、再加入准备好的豆瓣酱放在锅中，进行调味。

6、加入一点点食醋放在锅中，进行调味。

7、再将准备好的鲫鱼放在锅中，进行简单的翻炒。

8、加入准备好的白糖放在锅中，进行调味。

9、翻炒之后，盛出来，撒上一点点葱花。

好啦，这就是我们今日份的分享啦，希望大家喜欢这道菜。

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