冬天老妈种的蔬菜有哪些(冬天老妈种的蔬菜叫什么)

每年老妈都会按季节种些时令蔬菜，虽然在城里生活但依旧跟以前在老家时一样在陶瓷作坊周边开了些空地，还有几块是附近之前别人给她种。

如今的品种越种越多，以前冬天只有苏州青、大蒜、莴苣几样。如今超市里卖的她基本上都有种。

苏州青和莴苣套种

每年苏州青是主打蔬菜，从中秋前后从小菜秧到现在的大颗菜再到明年开春的菜苔都是它们。趁着冬天太阳好晒了些乌腌菜，老妈说冬天晒的比开春晒的要好吃，有点淡淡的甜味。老的菜叶就剁碎了喂楼上的鸡鸭鹅。鸡鸭鹅粪都用来种菜也算是良性循环。

中秋节的中午，给老妈翻的地，午饭后给她把十斤的紫皮蒜头排了下去，密密麻麻的排一个月左右就可以见苗吃。因为排的时候上面没有盖稻草特别容易长草给它们很彻底的拔了四五回每次去下面都是草。明年还是盖稻草比较省事，那样就不需要拔草了。

这不知道是什么品种的菜，附近种菜人多余的苗全给了老妈，因为听说这个叶子会长得特别多，老妈说她养的鹅喜欢吃蔬菜的叶子，种这些留给开春的时候给鹅吃。

我秋天的时候插的垂盆草，占了老妈大概十来平的地方，一大片的垂盆草，期待明年开春开一片的小五角星的鹅黄色的花。听说垂盆草可以将缠腰龙，长包长疔都可以敷好。

自从前年给老妈买过荷兰豆和蚕豆的种子，每年她都会种，主要是它们不怎样需要管理也不需要肥都可以长的特别好，今年她种了特别多的蚕豆。

莴笋还是一小点点大，自己种的莴笋味道更浓郁，小时候特别讨厌莴笋的气味，长大后反而觉得切成丝放点肉下去同辣椒一起炒还蛮好吃的，有年没有吃完的莴笋老妈刨了皮后切成片晒干，吃的时候再用水泡发下，炒着吃味道也还不错。

前段时间维持了很久的零下五六度，原本长得七八十公分的芥菜都被冻死了，苏州青、油麦菜，大白菜也有些都被冻死了。小葱如今长的像一堆黄草，好在胡萝卜还长的蛮好，芹菜被盖起来了，没有盖到的也被冻死了。

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