番杏高效栽培技术(番杏高效栽培技术有哪些)

番杏别名新西兰菠菜，为番杏科一年生或多年生草本植物。采其嫩茎尖和嫩叶为菜。可炒食、凉拌和做汤，食用前需烫熟，除去单宁否则有涩味，具有清热解毒，祛风消肿，凉血利尿等功效，被视为餐桌上的高档菜肴。

一、生育特性

番杏喜温暖湿润气候，耐炎热也较抗寒。茎圆形肉质，半蔓生，分枝力极强。叶互生、卵状。根系发达，浅生，再生力较弱。叶腋间着生黄色小花。果实为坚果，淡黄色，千果重80克左右，种子寿命4--5年。

二、栽培技术

为了提高番杏的产品质量，采用日光温室周年生产，可育苗移栽或直播，一年一更新。

1、育苗：

①种子处理。番杏用果实繁殖，其果皮不宜吸水萌发，播种前需进行处理。即把番杏种子和1--2倍的砂粒混合适当研磨，然后用40--450C的温水浸种20--30小时，再置于250C条件下保湿催芽，待大部分种子膨胀裂开时即可播种。

②播种。7月上旬育苗，育苗期需45天。选排灌方便，土质肥沃的地方建苗床，苗床宽1.2米，将苗床先浇足水，水渗后先撒一层多菌灵处理过的细土。按10克/ 米2种子均撒床面，种子上覆盖1厘米厚拌药细土（每米2用50%多菌灵可湿性粉剂810克）。育苗期内应保持地表湿润。

2、定植；番杏出苗极不整齐，要选有8片叶大苗分批定植。

①整地。每亩施腐熟有机肥45005000千克，磷酸二铵50千克做基肥，深翻2530厘米，整平耙细后定植。

②定植。于8月中旬在温室内南北行定植，可埂作或畦作，行距4045厘米，株距30厘米，每亩定植5000株。随定植随浇水，也可座水定植后隔5--6天浇缓苗水。

③定植后管理：a浇水：番杏以嫩茎叶为产品，缺水会使茎叶老硬，故需经常浇水，保持地表见干见湿。雨季及时排涝，以免烂根。b施肥：番杏生长量大，需肥多，在施足基肥的基础上，还要进行多次追肥。从播种到采收前，看长势追一次肥，每亩用膨化鸡粪50千克或腐熟人粪尿500千克，随水追施。以后每采收一次追肥一次。c中耕除草：定植后注意中耕、除草和培土，植株封垄后不再中耕，有草随时拔除。d控制温室温度：番杏较耐低温，冬季白天15250C，夜间5100C。夏季覆盖遮阳网降低棚内温度。

三、采收及效益

植株长到20厘米左右时，可陆续采收上市，一般隔10天采收一次，采收期10个月，全年每亩产菜 50006000千克。

四、留种

生产田在收获2--3次嫩尖后，选留健壮植株任其生长，开花结果。待果实黄熟时陆续采摘，如采摘不及时，熟果容易跌落，落地果实在适宜条件下均能发芽长出新株。

五、病虫防治：番杏抗病力强，很少发生病虫害。

1、农业措施。加强管理，调好棚室温湿度，减少病害发生。

2、温室通风口设置防虫网，夏季设遮阳网，降低病虫发生。

3、在棚内放置黄色诱板，诱杀蚜虫和白粉虱。

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