鱼的种类那么多 怎么挑更适合宝宝吃(婴儿适合哪种鱼)
鱼的种类那么多,怎么挑更适合宝宝
鱼肉好吃又营养,经常是宝宝餐的“座上客”,不过种类太多,对于 1 岁的宝宝来说,应该吃哪种鱼呢
一、河鱼和海鱼哪个好海鱼更好
顾名思义,河鱼和海鱼最大的区别在于它们的生长环境。
严格说来,河鱼应该叫淡水鱼,常见的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、武昌鱼、罗非鱼、鳝鱼等;海鱼则包括带鱼、金枪鱼、大黄花鱼、小黄花鱼、鲅鱼以及三文鱼等。
从营养价值来说,海鱼更高。一般来说,海鱼中的 DHA 含量更高,能促进宝宝大脑发育,让他更聪明。
从味道上来说,海鱼更鲜美,这是因为它们的游动范围和游动时的力度比河鱼大,肌肉弹性更好,口感也更佳。而河鱼吃起来有股土腥味,而且这种土腥味在烹调过程中很难去掉。
从食用的安全来说,海鱼的鱼刺比较大、粗,容易去除。而河鱼一般小刺比较多,去除比较麻烦。如果要给宝宝吃,最好选择鱼腹部位。
所以,海鱼比河鱼更适合宝宝吃。
二、海鱼也不能随便吃,要这样选
一看产地有没有被污染。如果含有各种化学毒物的工业废水被排放到江河湖海中,就会导致生活在其中的鱼所含毒性物质增多。
二看处于食物链的位置。食物链顶端的鱼类含污染元素可能较多,如剑鱼、鲨鱼、旗鱼、大眼金枪鱼、石斑、金枪鱼、黑鲈鱼等,尽量不要吃。
另外,在挑选鱼的时候,可以选择个头中等的鱼,因为鱼的个头越大,生长期越长,体内所积累的污染元素也就越多。
鱼肉是好东西,但也不要顿顿吃。1 岁以上的宝宝,一周吃 2~3 次数就差不多了,每次可以吃一个手掌心的大小。
今天就来看看,美味的海鲜餐有哪些,给宝宝做做吧。
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