为什么非洲人宁愿饿着也不吃海鲜(非洲人为啥不吃海鲜)
说到非洲,很多人对非洲的第一印象就是炎热、贫穷、落后、战争、疾病等,现在的非洲由于一些历史原因,发展比较缓慢,经济相对来说比较落后,不管是教育还是医疗条件都非常差,到现在还有很多人吃不饱肚子,每天为食物发愁,甚至一些非洲国家需要其它国家的救济才能够生存下去。
虽然非洲比较贫穷和落后,经济发展缓慢,但是非洲的自然资源却非常丰富,特别是整个非洲大陆基本上都是被海洋包裹着,在境内还有不少河流,因此非洲的海产品非常丰富,特别是当你走进非洲的菜市场时,你会发现有各种各样的海鲜在售卖,而且个头还非常大,比如龙虾、各种海鱼、螃蟹等。但是在非洲有一个非常奇怪的现象,那就是非洲人很少吃海鲜,而且非洲人也想不明白,他们宁愿吃土也不愿意吃海鲜,为什么中国人都爱吃。
为什么非洲人宁愿吃土也不吃海鲜,这与非洲的气候和当地的饮食习惯有着很大的关系。我们都知道非洲气候炎热,而在非洲当地冷藏条件不是很好,虽然海鲜刚刚捕捞商量非常的新鲜,但是从捕捞到运到菜市场可能需要很长的时间,再加上当地气温比较高,非常容易导致海鲜变质,因此很多非洲人是不喜欢吃海鲜的。
非洲人不喜欢吃海鲜与非洲人的烹饪方式也有很大的关系,非洲人的烹饪方式比较单一,而且非洲人也没有处理食物的意识,他们通常是把捕捞上来的新鲜海鲜直接放在炭火上烤熟,然后直接食用,因此这样做出来的海鲜腥味非常大,非常难吃,导致很多非洲人不喜欢吃海鲜。
在我们中国,海鲜的做法非常多,蒸、煮、炒、煎、炖样样都可以,不管是哪一种做法,都可以把海鲜做成一道美食供大家食用。同时中国人在烹饪海鲜之前,会把海鲜处理干净,去掉海鲜中的脏东西,尤其是会利用一些调味品去掉海鲜的腥味,经过中国大厨做出来的海鲜味道鲜美,非常好吃,而且海鲜营养丰富,富含多种营养物质,高蛋白低脂肪,经常食用对我们的身体也有着很大的好处,我想这就是为什么中国人都爱吃海鲜的原因吧。
非洲人虽然不愿意吃海鲜,但是非洲人却喜欢“吃土”,在非洲许多地方都有吃土的传统,他们有专门制作土饼的小作坊,将当地一种黄土经过研磨过滤后,加入一些其他它食材搅拌成糊状,然后做成小饼,放在露天的地方晒干,就可以食用了。土饼是当地人非常喜欢吃的一种食物,备受非洲人的喜爱,而且这种土饼中含有多种人体需要的微量元素,营养也是比较丰富的。
当然每个国家都有着属于自己国家的饮食文化和风俗,不管这个国家的人民选择吃什么,不吃什么,我们都要尊重和理解他们的饮食文化和习惯。
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