草莓，是超市里随处可见的水果，被称为“水果公主”。但是，在网上经常看到有人说“这三种草莓千万不能吃”之类的视频和文章。

一般，在这些人眼中的3类“不能吃”或者“吃了会si”的草莓，是指：畸形草莓、空心草莓、红艳艳的草莓

ps的草莓

这种说法很盛传，好像还有很多人信了。而实际上，从这些说法根本站不住脚，简直是侮辱智商的言论。

我们今天就来打一下脸：

畸形草莓不能吃

第一个说畸形草莓不能吃的人，肯定是个颜控。

“爱美之心，人皆有之。”这些人不喜欢吃长得丑的草莓也就算了，还非得找一些理论来证明自己是对的。

她们说畸形草莓是打了过量的膨大剂，所以草莓长歪了，不能吃。

首先，膨大剂是什么很多人根本就不知道，一些人以为把草莓泡到膨大素里草莓就会变大，还有人认为给草莓喷上膨大素草莓第二天就能变大。这些根本都是胡说八道。

膨大素是日本人发明的一种生物调节剂，叫氯吡脲。它具有加速细胞分裂，促进细胞增大、分化和蛋白质合成，提高坐果率和促进果实增大的作用。膨大剂并没有被限制用于果树生产，反而在国际上膨大剂都有很高的使用量。植物体内本身就含有这种很多调节剂，调节剂也只是起到了辅助草莓变大。

说了这么多膨大素，那么膨大素跟草莓畸形的关系是什么呢

答案是没有什么关系。

一个棚里都喷了过量的膨大剂，难道这个棚里的草莓就都畸形了么

一个棚里没有喷膨大剂，这个棚里就没有畸形了么

实际生产情况告诉我们，根本不是。喷不喷膨大剂，每个棚里都有少量的一些草莓会变畸形。主要原因是跟草莓的授粉情况有关。

首先，我们吃的草莓并不是草莓的果实，而是草莓的花托。

草莓在开花后，如果草莓授粉不均匀，一半授粉了，一半没有授粉，这样就会导致花托（草莓）的各个部分膨大的速度不一样，就有可能出现所谓的畸形果。另外，棚内温度、蜜蜂的数量、光照也会影响花托的发育，最终导致草莓变形。

其次，畸形草莓只是你认为畸形。

目前，超市里长得像心形很好看的草莓，只不过是人们根据自己的审美需求培育出来的品种。如果在大自然中，草莓更不可能有那么标准的形状，所谓“畸形”，只不过是人类技术不到家，没有把所有的草莓全弄成“标准”的形状。大自然中，是没有畸形一说的，草莓长得奇怪点实际上很正常。

比如，这种叫“香蕉草莓”的草莓，它天生就是个长条状，你说它是畸形么

空心草莓不能吃

空心草莓不能吃的谣言逻辑跟畸形草莓不能吃的谣言逻辑一样，都说是因为用了“膨大剂”才变成空心的。且不说膨大剂真的对人体有没有危害，还没有一个科学的定论。

单说膨大剂导致草莓空心，这压根儿就不是个因果关系。

草莓空心，跟草莓变畸形果的原理差不多。草莓外面长得比里面快，所以草莓空心了。主要原因是跟温度有关。

实际生产中，在北京某年草莓成熟季的时候，下了大雪，温度骤降，导致了草莓有很多空心。把草莓空心武断的归于膨大素过量，是极其不负责任的、不科学的论断。

红艳艳的草莓不能吃

不知道什么原因，居然有人会说“红艳艳”的草莓不能吃。她们的理由是“草莓这么红，肯定是撒了红色素”。这简直无语了，草莓红艳艳，就是撒了红色素。

那要按这个逻辑，是不是白色的草莓，就是用了漂白剂漂白的

根本毫无依据的造谣，不知道为什么还那么多人信。

草莓的颜色跟品种、成熟度、光照有很大的关系。草莓在未成熟时期由于叶绿素的原因多为绿色，成熟后草莓内叶绿素含量降低，花青素含量升高，花青素在酸性环境下呈红色，所以草莓也就变成了红色。

至于说红色草莓是染了红色素，请问是染得哪一种红色素难不成是以前点馒头用的“洋红”还是造“苏丹红”

这简直无语了。

另外，还有一种说法是，草莓太红了，是由于太成熟了，为什么太成熟了，是因为催熟了。

可算逑吧！现在种草莓的担心的是什么就是草莓太熟了，不容易采摘，不容易往外卖，所以都不想让草莓那么熟。要不你平时吃的草莓会有的地方甜，有的地方不甜。这就是不熟的原因，而不是太熟的原因。

最后，到底什么样的草莓不能吃呢这三种吃了是没啥问题的，真正不能吃的草莓是农药含量超标的。这种为啥没人传是因为肉眼根本就看不出来一个草莓农药到底超标没超标。所以就没有了话题点，也就不火了。

你们仔细品品，你是一个农民，你种草莓，如果真的某一种草莓不能吃，他能让你一眼就看出来么

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