蛭弧菌禁用的原因(蛭弧菌生长温度)

近年来，弧菌对南美白对虾养殖的危害已经达到了“谈弧色变”的程度，并对整个南美白对虾养殖造成了严重的危害。经过长期访问养殖户，目前超过60%的南美白对虾暴发疾病与弧菌有关。这种常见的细菌最初在海水中广泛存在，现在已经成为养虾业的一个可怕的“祸害”。最终原因是弧菌本身是否发生了突变或产生了耐药性。目前，“蛭弧菌”作为新一代生物杀菌剂，一经发表，就受到广大养殖户的高度追捧，其实际效果已为大家所公认。然而，许多人不知道蛭弧菌的特性和作用，下面将详细解释它们。什么是蛭弧菌

蛭弧菌最早是由德国的斯托尔普在土壤中发现的。蛭弧菌是一种能寄生于其他细菌(或无宿主生存)并导致其溶解的细菌。虽然它比普通细菌小，能通过细菌过滤器，像噬菌体一样工作，但它不是病毒，而是一种能“吃”细菌的细菌。能在短时间内破解水中的沙门氏菌、志贺氏菌、埃希氏菌、假单胞菌、欧文氏菌、弧菌等属，能将致病菌限制在较低水平，并能有效控制培养水中化学需氧量、硫化物和氨氮的滞留。

蛭弧菌的特性：

蛭弧菌广泛分布于自然界，其含量通常夏季较高，冬季较低。蛭弧菌具有普通细菌的特征，比普通细菌小，能通过过滤器，具有类似噬菌体的功能。细胞内蛋白质质量占干重的60%

65%，DNA含量为5%。所有与大自然隔绝的生物都是寄生的。它们通常对宿主细胞表现出一定的特异性，但其中一些特异性较差，可侵入各种细菌。一般认为蛭弧菌在合适宿主上形成的噬斑的酸碱度为5.5-9.0，最适酸碱度为7-8。蛭弧菌对热敏感，在50以上30分钟内失去活性。在40下30分钟，活性降低一半。它能在4~37度生长，最适生长温度为25~30度。它是一种嗜温细菌。死细菌中蛭弧菌形成的噬斑数量是活细菌的35~290倍。

蛭弧菌在虾蟹养殖中的独特功效：

1.蛭弧菌对虾和蟹类致病菌具有广泛的杀菌活性，并具有显著的噬菌效果。

噬菌蛭弧菌不同于解淀粉芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌和其他分泌抗菌肽和抗菌物质如枯草杆菌蛋白酶的生防细菌。它主要是通过机械钻孔和酶解来破坏病原菌的细胞壁，从而达到杀菌的效果。蛭弧菌的这种作用方式也决定了它的杀菌范围比其他生防菌更广。

大量研究结果表明，蛭弧菌几乎可以裂解虾和蟹的常见致病菌。例如，蛭弧菌对虾和蟹的25种常见致病菌具有良好的噬菌活性，包括非01霍乱弧菌、哈维氏弧菌、副溶血弧菌、鳗弧菌、玉米弧菌、溶藻弧菌、河流弧菌、气单胞菌。因此，通过向水体中喷洒蛭弧菌，可以大幅度减少水体中虾、蟹致病菌的种类和数量，从而降低虾、蟹细菌性疾病的发生率。

此外，蛭弧菌对致病菌具有极其显著的噬菌作用。实验表明，蛭弧菌的嗜水气单胞菌含量在5天内下降了103cfu/mL，在9天内下降了107cfu/mL。这些研究表明，噬菌蛭弧菌具有高效的消除致病菌的能力，为进一步在虾蟹细菌性疾病的防治中推广应用提供了重要的临床试验依据。

2.噬菌蛭弧菌的噬菌条件相对宽松，对虾蟹养殖水环境适应性强：

虾蟹养殖生长的酸碱度和温度范围与噬菌蛭弧菌的噬菌条件基本相同。据研究，目前分离的噬菌蛭弧菌菌株对环境因素如酸碱度、温度等要求不严格，噬菌条件一般在pH6.5-8.6和4-37之间.噬菌蛭弧菌能在4-37和pH6.0-8.0条件下在点状气单胞菌上形成噬斑。噬菌蛭弧菌在10-35、pH6.5-8.6的温度下对河流弧菌均具有裂解作用，噬菌蛭弧菌在25-30、pH6.5-8.1的温度下对河流弧菌具有最强的裂解活性。此外，水中的天然细菌含量可以完全保持蛭弧菌的生长。这些均表明噬菌蛭弧菌对虾蟹养殖水环境有很强的适应性，其对温度和酸碱度的适应范围相对较宽松。

3.噬菌蛭弧菌可以解决虾、蟹致病菌耐药性带来的负面影响：

耐药性是指病原体与抗病原体药物反复接触后，能够抵抗药物而不被杀死或抑制，其反应持续减弱的现象。除遗传因素外，耐药性的出现主要与长期使用某些药物、用药方法不当以及病原体在其他地方的传播有关。病原菌耐药性的出现不仅会增加药物用量，提高养殖成本，还会污染环境和水产品，从而危害人类健康。

研究表明，噬菌蛭弧菌是一种具有先天噬菌特性的寄生细菌，其噬菌效果不受致病菌耐药性的影响。本实验观察了蛭弧菌对耐沙拉沙星和新霉素的嗜水气单胞菌的裂解作用，发现蛭弧菌对这些嗜水气单胞菌耐药菌株仍有良好的噬菌体作用。因此，蛭弧菌是解决病原菌耐药性问题的最佳选择之一。

蛭弧菌在水产品中的应用前景：

目前，蛭弧菌已在中国商业化，并广泛应用于水产养殖。蛭弧菌在水产养殖中具有非常广阔的应用前景。主要用途是：

首先，蛭弧菌是我国水生动物疾病生物防治的新工具。蛭弧菌用于控制和减少池塘中细菌性疾病的发生。

其次，蛭弧菌是水产养殖用水的生物改性剂。利用蛭弧菌对水中细菌的裂解作用，可以去除对水产动物有害的致病菌，降低氨氮含量，改善水产养殖水环境，减少鱼类疾病的发生。与光合细菌结合，还能控制养殖水体中的化学需氧量和硫化物

第三，蛭弧菌是一种用于预防和治疗细菌疾病的“活性抗生素”。由于蛭弧菌能裂解某些异养细菌，水产养殖水体中水产养殖动物体内的致病菌浓度大大降低，从而降低细菌性疾病的发病率。乾界蛭弧菌，引进日天40年科技结晶成果，在国内受到大量的养殖户追捧，

蛭弧菌微生物制剂对养殖动物的疾病治疗作用缓慢，但通过实际操作，蛭弧菌与乐昌桉树精油的组合可有效杀灭弧菌并治疗弧菌感染。蛭弧菌具有吞噬和裂解弧菌的功能，而乐昌桉树精油含有多种多酚类物质，直接作用于细菌细胞膜，破坏细胞膜的完整性，使蛭弧菌的噬菌效果更加明显。二者的结合可以有效地应对弧菌感染。

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